性状：L-脯氨酸常温下为无色至白色晶体或结晶性粉末，微臭，味微甜，易溶于水和乙醇，但不溶于乙醚和正丁醇。
农业和饲料：在农业和饲料领域，L-脯氨酸可以用作饲料的营养添加剂，为动物提供必要的营养农业和饲料：在农业和饲料领域，L-脯氨酸可以用作饲料的营养添加剂，为动物提供必要的营养。
L-脯氨酸是一种非必需氨基酸，也是α-亚氨基酸的一种。它广泛存在于各种蛋白质中，尤其是在胶原蛋白中含量较多。L-脯氨酸在自然界中天然存在于明胶、干酪素、面筋等食品原料中。
它在饮料和酒类中作为酸味的缓冲剂和矫正剂，可以调整口感，使产品更加适口。
L-脯氨酸还可用作腌制菜、酱油、果汁等食品的添加剂，为食品提供营养和口感上的改善。
在纺织行业中，L-脯氨酸的具体应用尚未有广泛报道，但基于其化学性质，可能用于某些特定的纺织处理或染料制造过程中。
在农业领域，L-脯氨酸的具体应用也尚未有明确的资料，但基于其在食品和工业领域的应用，可能具有潜在的农业应用价值，如作为植物生长的促进剂或肥料添加剂等。