摩力斯商用电磁炉大炒炉下设标准款，工程款和豪华款系列，旗下商用电磁炉系列有：单头单尾小炒炉、双头单尾小炒炉、双头双尾小炒炉、单头大炒炉、双头大炒炉、组合炉、煲汤炉等系列产品，能够满足商用厨房、不同用餐人数的需求。
摩力斯商用电磁炉大锅灶核心技术：
1.的加热性能，快速的探锅功能，只有锅具进入感应区时才能进行加热，大大地降低了能耗,以及散耗在工作场所的热
2.的节能方式，当锅具移开后,马上进入节能状态。
3.双头连体结构设计，占用面积小，使用，节约空间成本。立控制每一个炉头的烹饪时间和功率。
猛火爆炒凹面电磁灶是一种具有较高功率的电磁灶，能够迅速加热食物。凹面设计可以使热量更加集中，提高加热效率。猛火爆炒凹面电磁灶适合烹饪需要较高火力的菜肴，如煎、炒等。由于热量集中，可以更快地将食物加热至所需温度，节省时间。然而，使用时需要注意火力较大，容易引起食物烧焦或煮沸溢出等情况，需要谨慎操作。