浙江α-葡聚糖厂家添加量
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α-葡聚糖是一种多糖类物质,常用于食品添加剂、工业、农业和饲料行业中,具有不同的用途、用法和用量。α-葡聚糖是一种多糖类物质,常用于食品添加剂、工业、农业和饲料行业中,具有不同的用途、用法和用量。
农业:α-葡聚糖可以作为植物生长调节剂、植物保护剂、土壤改良剂等。其用量一般为0.1%~0.5%。农业:α-葡聚糖可以作为植物生长调节剂、植物保护剂、土壤改良剂等。其用量一般为0.1%~0.5%。
饲料:α-葡聚糖可以作为饲料添加剂,增强动物消化吸收功能,。其用量一般为0.1%~0.5%。
又称胶凝剂,是一种能增加胶乳、液体黏度的物质,用于食品时又称糊料。增稠剂可以提高物系黏度,使物系保持均匀稳定的悬浮状态或乳浊状态,或形成凝胶;大多数增稠剂兼具乳化作用。可分为天然和合成两大类。天然品大多数从含多糖类黏性物质的植物和海藻类制取,如淀粉、阿拉伯胶、果胶、琼脂、明胶、海藻胶、角叉胶、糊精等,通用明胶、可溶性淀粉、多糖衍生物等可用于化妆品;合成品有羧甲基纤维素、丙二醇藻蛋白酸酯、甲基纤维素、淀粉磷酸钠、羧甲基纤维素钠、藻蛋白酸钠、酪蛋白、聚丙烯酸钠、聚氧乙烯、聚乙烯吡咯烷酮等。
工业增稠剂起源于20世纪,1953年,Coodrich公司将种完全由人工合成的增稠剂——聚丙烯酸类增稠剂引入市场。20世纪60年代,国外开始将聚丙烯酸钠应用于食品方面。目前,W/O型聚丙烯酸胶乳作为水相增稠剂已经广泛应用到纺织印花浆、染整和工业涂料等领域。
按增稠剂的化学结构和组成分类,可将其分为多糖和多肽两大类。其中多糖类增稠剂包括淀粉类、纤维素类、果胶类、海藻酸类等,该类物质广泛分布于自然界中。多肽类增稠剂主要有明胶、酪蛋白酸钠和干酪素等,这类物质来源有限,价格偏高,应用较少。