河南省省直辖县级行政区划GB29202-2012食品氮气检测

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GB 29202 2012《食品安全国家标准食品添加剂氮气》主要应用于食品工业中作为食品包装和保藏的一种气体。氮气因其惰性、无味、且不支持大多数微生物生长的特性，被广泛用于以下领域： 

1.    食品包装  ：保护食品免受氧气、湿气和微生物的影响，延长保质期，防止油脂氧化和食品变质。 

2. 2.   真空充氮贮粮  ：在粮食、谷物、豆类等农产品的储存过程中，通过替换空气中的氧气，减少虫害和霉菌的生长，保持干燥。 

3. 3.   果蔬保鲜  ：用于控制水果和蔬菜的呼吸作用，减缓成熟速度，延长货架期。 

4. 4.   食品加工  ：在某些食品生产过程中，如烘焙、巧克力和糖果制造，氮气可以用于隔离环境，防止氧化或污染。 

5. 5.   饮料灌装  ：在饮料瓶中充入氮气以替代部分或全部空气，有助于保持口感和防止氧化。 

6. 6.   医药和化工  ：尽管不是直接针对食品，但在制药和化工行业中，高纯度氮气也有应用。 

7. 7.   实验与科学研究  ：在实验室环境下，氮气用作保护气体，例如在生物安全柜中或作为气体配比的一部分进行实验操作。 由于氮气的标准要求严格，GB 29202 2012规定了食品级氮气的纯度参数，包括氧含量、    和二氧化碳的限制，以及水分含量，确保其安全用于食品接触和包装。第三方检测机构按照此标准对供应的氮气进行质量控制。

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