温州生产老重庆味道火锅底料厂家

重庆清汤火锅底料，不辣的重庆火锅底料，排名的有菌汤、番茄、三鲜等。可以作为麻辣火锅的鸳鸯锅，也可以单作为清汤锅食用。
江湖菜酱料，重庆除了火锅之外，江湖菜也是名震四方。像麻辣干锅、毛血旺、烤鱼、火锅鸡等，都有相应的底料。如果想在外地开店，都可以直接选择排名的重庆火锅底料，加水兑锅即可使用，让您轻松开店。

毛肚是什么动物身上的，毛肚，是牛身上的部位。但它并不是牛肚，而是牛胃的部分。如果是次吃毛肚，可能你会被毛肚的样子吓到。因为毛肚上面长满了肉刺，颜色也黑黢黢的。但只要你拿筷子夹住它，往火锅里烫一烫，入口的一瞬会让你忽略它颜值上的不足。那种与沸腾牛油融合后爽脆的口感，简直让人欲罢不能。

毛肚和重庆火锅的渊源，重庆火锅初就被成为毛肚火锅。在清朝嘉庆年间的嘉陵江边，岸边的纤夫为用石头支起炉灶，灶内加入花椒海椒老姜等，热水煮开后烫菜吃，既能填饱肚子又能。而纤夫这些社会底层的人并没有什么能力吃到煮羊肉这些荤菜，只有等江边屠宰牲口后，去捡回那些牛内脏，毛肚就是其中之一。毛肚怎么做好吃？当地的纤夫选择简单便捷的方法，就是洗干净之后烫火锅吃。久而久之，就形成了重庆早的麻辣毛肚火锅。