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迷迭香粉水溶性浓缩粉迷迭香提取液

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迷迭香是的芳香植物,具有芳香健胃、、止痛等功效
迷迭香提取物主要取自迷迭香的花和叶
具有不错的抗氧化性能,因此具有活肤抗衰的作用

迷迭香提取物的功效和作用主要体现在食品抗氧化领域,研究发现,迷迭香提取物中含有较为丰富的鼠尾草酸成分,而这种成分具有较强的抗氧化活性,可以替代合成的抗氧化剂作为天然物料来源的抗氧化剂使用。

抗氧化剂是从迷迭香植物中提取的粉末状物质,主要成分是具有抗氧化功能的酚、酸、黄酮等;迷迭香抗氧化剂在动植物油脂、富油食品和肉类制品中,具有阻止和延迟酸败或延长保存期的作用,并且避免了合成抗氧化剂的毒副作用和高温加热分解的弱点,毒理实验和高温油炸试验240℃表明,迷迭香抗氧化剂具有安全、、耐热、抗氧化效果好、广谱等特点 ,可广泛应用于烟草、香料、食用油、烘焙产品、油炸产品、粮油食品、方便食品、水产品、肉制品等行业。

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水溶性迷迭香提取物信息

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