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果苞革质，鳞片状，脱落，由3枚苞片愈合而成，具3裂片，内有3枚小坚果。小坚果小，扁平，具或宽或窄的膜质翅，具2枚宿存的柱头。种子单生，具膜质种皮。
生长于北半球，桦木为冰川退却后早形成的树木之一。耐寒、速生，对病虫害较有力，用于重新造林、控制水土流失、防护覆盖或作保育树木。
日本樱桦（B.grossa）与之相似。水桦是一种灌木状乔木，原产于北美沿西部海岸潮湿地方，有不剥落、深红色的树皮，成群生长，茎从共同的根系长出。
也称为红桦、黑桦或山桦。矮毛桦是类似的但较小的灌木，见于多沼泽的地方，直立或蔓延铺地。北美的沼桦也叫冻原矮桦、树脂桦，矮桦或称矮北极桦，均为矮小的高山和冻原灌木，叶近圆形。
桦木属落叶乔木或灌木。树皮白色、灰色、黄白色、红褐色、褐色或黑褐色，光滑、横裂、纵裂、薄层状剥裂或块状剥裂。芽无柄，具数枚覆瓦状排列之芽鳞。单叶，互生，叶下面通常具腺点，边缘具重锯齿，很少为单锯齿，叶脉羽状，具叶柄；托叶分离，早落。花单性，雌雄同株；雄花序2-4枚簇生于上一年枝条上，有小苞片及3朵雄花；花被膜质，基部连合。