螺杆式冷水机因其关键部件-压缩机采用螺杆式故名螺杆式冷水机，机组由由蒸发器出来的状态为的气体冷媒；经压缩机绝热压缩以后，变成高温高压状态。被压缩后的气体冷媒，在冷凝器中，等压冷却冷凝，经冷凝后变化成液态冷媒，再经节流阀膨胀到低压，变成气液混合物。其中低温低压下的液态冷媒，在蒸发器中吸收被冷物质的热量，重新变成气态冷媒。气态冷媒经管道重新进入压缩机，开始新的循环。这就是冷冻循环的四个过程，也是螺杆式冷水机的主要工作原理。
水冷螺杆式冷水机组的主要结构特征
水冷螺杆式冷水机组是以压缩机提供动力，通过冷却塔以冷却循环水为冷凝方式。有高、中、低温三个系列。高温机组可提供35℃～3℃冷冻水，中温机组可提供0℃～-40℃中温工艺冷冻液，及低温机组可提供-40℃～-110℃工艺用低温冷冻液。有防爆型、防腐型等。
1、多重保护，可靠：
水冷螺杆式冷水机组除了压缩机内部保护模块提供超欠压、缺相、过载等功能保护压缩机之外，制冷系统的压力控制等装置能使水冷螺杆机组工作*;
2、完善的能量控制系统：
机组具有容量控制系统，能量调节：[100、75、50、25(或启动，0%]，根据负荷变化自运调节机组启停，更加节能。运行时，电脑控制系统会依据客户端热负荷变化来改变螺杆式冷水机组-水冷螺杆冷冻机组的能量输出。微电脑通过测量的实际负荷与用户的设定之差异迅速判断发出讯号推动滑阀到所需的能量。并且在多台系统中，以良好冷量输出时少电能消耗的优化方式工作，不但全负荷时体现出的性能，即使在部分负荷时也有很高的运行效率;
3、制冷系立运行：
大容量机组具有两个或两个以上立的制冷回路，既使一个回路失灵/保养，另一个回路也能正常运行。具有备用功能，特别适合工业不停机的环境使用;
4、便于安装，使用方便：
水冷螺杆式冷水机组在工厂内已完成全部的部件安装，运行测试，并已加注制冷剂及冷冻油，用户只需水路及电路的连结即可投入使用，减少了安装及调试时间。
5、操作简便直观：
屏幕可随时显示螺杆式冷水机组-水冷螺杆冷冻机组的运行状态，并且可以以图形及文字表格参数的两种方式显示，一目了然;
6、结构紧凑，运转平稳：
水冷螺杆式冷水机组的冷凝器、干式蒸发器均采用传热管，主机选用进口的半封闭双螺杆式压缩机，具有结构紧凑、体积小、重量轻、安装位置小等优点。半封闭双螺杆压缩机运动部件少，压缩机采用5：6效螺杆转子，转子之间没有直接磨损，可靠性高。由于水冷螺杆机组是连续压缩机无脉动的，因此螺杆式冷水机组-水冷螺杆冷冻机组具有性能稳定、噪音低、振动小、运行平稳的特点。比往复式压缩机效率提高20%—30%。
7、微电脑控制器的保护功能：
水冷螺杆采用微电脑可编程序控制器(PLC中文或英文显示)，触摸屏显示，按照屏幕上的菜单选择操作，直接用手指轻触屏上的显示按钮即可启，过低保护、Y—△启动失败保护、 排气温度过高保护、压缩机过载保护、掉电记忆功能、启停频繁保护、电压异常保护、油位过低保护、高低压保护等保护功能。
水冷螺杆低温冷水机组特点：
1、具有多种制冷剂选择
适用于R22制冷剂，也可根据用户要求使用R407c及R134a等环保工质。
2、运行稳定可靠、节能
制冷压缩机采用半封闭螺杆压缩机，配备3段/4段式容量调节系统或者连续（无段式）容量调节系统两种容量调节系统都是由调节滑阀，活塞杆，运行稳定。多台压缩机的机组采用多制冷回路，其中一路发生故障时，其余回路仍可正常工作。
3、机组运行平稳、噪音低
由于压缩机润滑油靠高、低压差供油，加之内置油分不仅有很高的分油效率（99.99%），还可以吸收机组的噪音，因此机组运行平稳，噪音低。
4、安装简单
低温冷水机组的安装，只需现场接通水、电，并充注适量制冷剂，经过调试即可运行，免去了使用传统的散件制盐水装置大量的现场安装工作。
5、自动化程度高，操作简单方便
采用的微电脑自动控制系统，可通过触摸屏对机组进行的控制和完善的保护。在不同的城市或地域对单台或多台机组实现远程、故障诊断等功能。
6、新型技术
采用了储液器、热交换、多种功能为一体的制冷装置，该技术已获得实用新型。