国标亮蓝用途

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亮蓝，又名食用蓝色1号、食用蓝色2号，属水溶性非偶氮类着色剂。是一种有机化合物，分子式C37H34N2Na2O9S3，相对分子质量792.84。  亮蓝为食用蓝色色素，属于人工合成色素，是由苯甲醛邻磺酸与N-乙基-N-（3-磺基苄基）-苯胺经缩合、氧化而制得的。   可在食品化妆品等行业中作着色剂用。食品行业中适用于糕点、糖果、饮料等的着色。  

亮蓝外观为红紫色均匀粉末或颗粒，有金属光泽，无臭，亮蓝具有酸性染料的特性，能使动物纤维着色。易溶于水（18.7g/100mL，21℃），呈绿光蓝色溶液

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。