河北乳糖醇厂家报价
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用途:乳糖醇在食品工业中主要用作甜味剂,适用于多种食品,如烘焙食品、涂糖衣的糖果、冷冻含乳甜食等。由于其低热量和稳定性,乳糖醇可以单或与其他甜味剂混合使用,以提供甜味并改善食品的口感和保质期。
调制乳粉和调制奶油粉等。其添加量应参考相关食品安全标准和产品配方来确定,一般来说,建议用量为千分之一到千分之三。
乳糖醇是一种通过乳糖加氢还原制得的多元醇,具有清爽温和的口感,其甜度约为蔗糖的40%,热量相对较低。乳糖醇在食品工业中作为一种重要的功能性甜味剂被广泛使用,具有多种的性能和应用价值。
用途:乳糖醇在食品工业中主要用作甜味剂、乳化剂、稳定剂和增稠剂。它可广泛应用于糖果、巧克力、硬糖、软糖、口香糖、冰淇淋、焙烤食品等产品的生产中,为这些产品提供甜味和口感上的优化。此外,乳糖醇还可用于果汁(味)型饮料、乳饮料等饮品中,调节其甜度和口感。
用法用量:乳糖醇在食品中的具体用量需根据产品的种类、配方和工艺要求来确定。一般来说,乳糖醇的添加量应在安全、合理的范围内,以确保产品的口感和品质。
在糖果、巧克力等甜品中,乳糖醇的添加量可根据产品的甜度需求进行调整;在饮料中,乳糖醇的添加量则需考虑其对饮料口感和稳定性的影响。