河北定制麻辣鱼火锅底料电话

火锅店门头就是你的活广告。一家餐厅签订租赁合同以后，件事就是先去找广告公司做门头。门头做的越早，曝光率越高，获客能力越强，传播到达率就更好。不要和一些老的品牌相比，那个时代餐厅是的，即使不注明品类名也能够很好的活着。并且，现在已经具备了品牌效应，已经深入人心，如果你是一个刚出道的品牌，就应该设计店名加品类名的门头。

缩短产品线，的出现，各地、社区对于聚会聚餐进行了管控，导致很多餐饮的堂食无法正常营业，很多门店只能通过外卖的方式进行营业，门店的整体就餐人数相对以往，都出现了不同程度的减少。如果产品线过长的话，会分散菜品的点购率，还会因为备菜过多带来更多的食材损耗，导致食材成本增加。餐厅要下架两类产品：滞销类产品、低利润产品。可以根据历史的销售数据，下架滞销的、单量低的产品，使效率大化。期间，无论食材成本还是用工风险等都在增加，但如果涨价的话，可能会给顾客造成不好的感知。所以为了利润，在这段期间内可以对那些低利润产品进行阶段性下架。这样做不仅能控制食材损耗，还能减少人力成本。

增加团餐模式引导，在期间，很多餐饮企业开始了对团餐的尝试。比如金鼎轩等等。我们可以通过外卖平台公告、线下随餐单页、公众号等方式对消费者进行团餐订购引导。半成品产品销售现如今，消费者对食品安全更加重视，他们对餐厅的食材，出餐环节及卫生环境等都会很在意。再者由于供需不平衡，此时我们可以增加半成品类，产品的销售，在抵消消费者对价格敏感度的同时，也能让大家看到我们的新鲜的食材，增加消费者的信任感。