山东水苏糖厂家用量

水苏糖是天然存在的一种四糖,是一种可以显著促进双歧杆菌等有益菌增殖的功能性低聚糖。纯品为白色粉末,味稍甜,甜度为蔗糖的22%,味道,无任何不良口感或异味。

与酸奶等益生菌产品对比:双歧杆菌通过时大部分菌失活,而且此类菌对氧气非常敏感,真正到达则少之又少;水苏糖则具有良好的稳定性

有活性因子,可吸附胃有毒物质及病原菌,提高机体,,因此可在医药中广泛使用。

3、添加在焙烤食品中,可保持水分,改变面团的流变特性。