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【一】红富士:果型为扁形和桩型。果面光滑、蜡质多、果粉少、干净无果锈。果皮底色黄绿,果面条红或片红,果肉黄白色,肉质细密,硬度大,果汁多,味香,含糖高,酸甜适度,耐储运。10月中旬成熟,可储存至次年6---7月。红富士结果早,丰产。乔砧树4年开始结果,矮砧树3年开始结果,5年后进入盛果期,比国光、红元帅提早2~4年结果。典型高产园4-6年生每公顷产量2.85万公斤(亩产1900公斤)。
【二】红:该品种果实近圆形,果个大,平均单果重254克,单果重416克,果形端正,果形指数0.86,果面光洁,色泽。果肉黄白色,肉质细,松爽可口,汁多,甜酸适度,可溶性固形物含量13.5%着色早(8月下旬即可着色),9月中旬自然着色全红果可达80%以上,成熟期9月中旬。该品种生长健壮,好管理,幼树易成花,结果早,改接3年,l/15公顷产量可达1848千克。
【三】烟富3:该品种由长富2号中选出。多年的实践证明,烟富3号是6个优系红富士(烟富1-6号)中综合性状品种。该品种果实大,平均单果重300克;果实圆至长圆形,果形端正;树冠上下、内外着色均好,片红,全红果比例78-80%,色泽浓红,光泽美观;果肉淡,肉质爽脆,汁液多,风味香甜;可溶性固形物含量14.8-15.4%,果实硬度8.7-9.7千克/厘米2。该品种10月中下旬成熟,结果早,丰产稳产,适应性强。套纸袋的果实摘袋后5-7天即达满红,尤其在秋季高温、昼夜温差小时,比其它富士品种有明显的着色优势。
【四】烟富6号:烟富六号:从短枝富士选出,果大,在山东烟台地区10月下旬成熟,单果重280 克,果形端正.果实大小均匀,色泽浓红,果面光洁,果肉淡黄.肉质致密硬脆,汁多味甜,品质,极丰产抗性好,是山区丘陵大面积栽植的品种。
【五】新红星:新红星苹果平均单果重可达到500克左右,果型指数为1左右,果实呈圆锥形。果面光滑,蜡质厚,果粉较多,萼洼深中广,五棱突起莽显著。果实初上色时出现明显的断续红条纹,随后出现红色霞,充分着色后全果浓红,并有明显的紫红粗条纹,果面富有光泽,十分鲜艳夺目,果点浅褐色或灰白色,果肩起伏不平;果肉淡,松脆,果汁多,味甜。9月中下旬成熟,较耐贮藏,可贮藏到翌年3月份。
【六】美八:该品种果实近圆形,大型果,平均果重240克; 达350克,果面光洁无锈,底色乳黄,着鲜红色霞; 果肉黄白,肉质细脆,,风味酸甜适口,香味浓,可溶性固形物14%,品质; 成熟期7月底-8月上旬。
【七】寒富:寒富苹果果实短圆柱型,果柄,抗风性强。果实纵径6.96厘米 ,横径7.84厘米,果型指数0.89。平均单果重250克,大果重515克。果皮底色黄绿,阳面片红,可着红色。果肉淡,甜酸味浓,有香气,酥脆,可溶性固型物含量15.2%,pH值为3.6,糖酸比值为36.8。极耐贮藏,耐贮藏性超过国光和富士,在贮藏库贮藏期可达8个月左右。8月下旬果实开始着色,9月下旬果实成熟。
【八】嘎啦:果实中等大,单果重180—200克,短圆锥形,果面金。阳浅红晕,有红色断续宽条纹,果型端正美观。果顶有五棱,果梗细长,果皮薄,有光泽。果肉浅,肉质致密、细脆、汁多,味甜微酸,十分适口。品质,较耐贮藏。幼树结果早,坐果率高,丰产稳产,容易管理。嘎啦苹果一般8月份成熟。
【九】藤木一号:果实圆形或圆锥形,平均单果重210克,320克。果皮红色,果肉黄白色,质脆香味浓,酸甜爽口,果汁多,品质卜等.在胶东地区7月中、下旬成熟。
【十】信浓红:果实圆形,果形指数0.86,果个中大,平均单果重206g。果面底色黄绿,着鲜艳条纹红色,着色面积70%以上,树冠内外均可正常着色,果实着色期集中,7月末开始着色,1周即着色完毕;果皮蜡质薄,果点小,,果面光滑.外观漂亮;果实萼片宿存、闭合,萼洼中深、阔,梗洼深;果柄细、短,平均长度2.1cm;果肉,脆、甜、、有香味,口感,但是过熟易绵,含可溶性固形物14.5%,去皮硬度8.2 kg•cm-2。果实5心室,心室开放,8~10粒种子,种子褐色。果实7月底8月初成熟,无采前落果现象,耐贮性与嘎拉相当,自然条件下货架期可达2周左右。
【十一】金帅:果实9月上旬成熟。具有丰产稳产特性。金帅果实平均重180克,长圆形。低海拔地区栽培的果实扁圆形。果皮底色黄绿,成熟后金。肉质细,味偏甜,有,宜鲜食,易生果锈,贮藏后会发绵。
【十二】中秋王:果个大,色泽,中秋王苹果单果平均重量为420克,果重可达到600克。中秋王苹果是红富士苹果和新红星苹果杂交培育而成的苹果新品种。属中熟苹果,成熟期为9月15日左右。
【十三】红蛇果:其果实大,果实圆锥形,顶大底小,果皮呈霞红色,带有深色条纹,表面光泽,夺目;果肉呈黄白色,肉质甜脆,具有浓郁的;与其他品种的苹果相比更耐贮藏。
果皮红色,果肉黄白色,质脆香味浓,酸甜爽口,果汁多,品质卜等.在胶东地区7月中、下旬成熟。【十】信浓红:果实圆形,果形指数0.86,果个中大,平均单果重206g。果实5心室,心室开放,8~10粒种子,种子褐色。果实7月底8月初成熟,无采前落果现象,耐贮性与嘎拉相当,自然条件下货架期可达2周左右。