湖南三氯蔗糖生产厂家

具有很好的水溶性和光、热稳定性,和更长的货架期,应用范围十分广泛。可在任何食品、配料系统和加工过程使用,例如:饮料,固体饮料、烘烤食品、糕点、果酱、凉果、口香糖、冷饮及果汁和各类酒精饮品等。

食用安全性高。被世界卫生组织(WHO)和联合国粮食农业组织(FAO)联合食品添加剂(JECFA)确认其食用安全性为“公认安全级”(GRAS),批准其ADI值为0~15mg/kg。已有60多个国家批准使用,我国卫生部也于1997年批准使用。

20年来,三氯蔗糖经受了严格而又广泛的安全性评估。100多份科学研究报告得出的安全数据表明,食用蔗糖素甜味剂是安全可靠的。环境学研究报告进一步证实了蔗糖素甜味剂对鱼类和水生生物均无害处,并可生物降解。

在使用过程中不会对食物产生其他影响,同时还能掩盖苦涩等不愉快味道。三氯蔗糖易溶于水,溶解过程中不起泡。室温下干燥环境中可贮藏4年,低Ph下的水溶液中,储存一年时间也不会发生变化。高温下同样稳定。

蔗糖素甜味剂是一种新型的、、高浓度的甜味剂,它适用于从碳酸饮料到焙烤食品等多种产品。
蔗糖素甜味剂以糖为原料制成,比糖大约甜600倍,其口味特性与糖十分相似。

蔗糖素甜味剂性能非常稳定,在诸如巴氏杀菌、灭菌、温加工和焙拷等高温食品加工过程中仍然保持其甜度不变。此外,蔗糖素甜味剂即使在长保质期产品中、甚至在pH值较低的货架期食品中也能保持其甜度的稳定性。而且蔗糖素甜味剂不含热量,不会引起。