箱式冷水机与开放式冷水机都属于常见的工业冷水机，在制冷原理上基本相同：液态的制冷介质冷媒在蒸发器内吸收被冷却设备或物品的热量而蒸发成蒸汽状态；压缩机不断地将吸热变成蒸汽的冷媒从蒸发器内抽出，冷媒经过压缩机处理转变为高温高压的蒸汽，进入冷凝器；在冷凝器内，高温高压蒸汽冷媒与冷却介质水或空气等进行热量交换传递，放热后变成高压液态冷媒；高压液态冷媒经过节流结构进行降压，以低压液态冷媒的形式重新进入蒸发器，再次吸热汽化，如此循环往复从而实现制冷。
冷水机组冬季排水措施：常温冷水机组
1、冷凝器：关闭水管后将接水管的另一端端盖堵头或球阀打开，打开后注意将端盖螺丝收好，开机前将端盖螺丝装好即可使用。(切记：蒸发器排水请勿如此操作!!!)
2、蒸发器或水箱：关闭水管后，打开蒸发器接管底部排污阀以及上端的排气口打开，将水排尽，机组长期不使用时也需将排污阀处于常开状态，等到开机前关闭补水。水箱只需关闭补水口，打开排水口排完存水即可。
3、管道及水泵：将水泵停止后，在管道及水泵的低处将水排掉。
4、冷却塔：关闭补水阀，将冷却塔水盘低处的排污阀打开，把底盘水排尽。
5、末端：如您的设备带有排污阀，同样把排污阀打开，冬季不使用期间排污阀处于常开状态。
当冷水机的压缩机需要在低于50%负载的工况下运行时，即使在这个工况时压缩机运行在它限制的曲线内，或者是电机的温度低于过载跳机设定值，如果在这个工况下，压缩机仍然继续运行，则会因为吸气量过低导致压缩机的电机散热量不足。冷水机运行过程中压缩机长期在高温条件下工作，会因电机散热不足使电机逐渐恶化，那么电机将严重损毁。因此建议大家在这种工况下运行冷水机的时候，要设置当电机线圈温度超过85开启液喷装置。
泵集一般是发生在临时给冷水机做保养，或者是冷水机长期不用的情况下，其它时间不可随意对压缩机做泵集工作，因为泵集压缩机内的制冷剂会引起吸气端制冷剂不足，从而导致压缩腔内产生异常的高温以及电机的过热。万一需要给冷水机系统做泵集时，一定要注意以下各事项：
1、选择在冷水机的制冷压缩机运行到负载状态时，再进行泵集工作。
2、泵集工作应该一次完成，因为重复的泵集会对压缩机以及压缩腔产生危害。
3、在泵集时，小的吸气压力应保持在0.5bar以上。
4、当进行压缩机泵集时，注意排气温度不超过110℃。
5、注意压缩机高低压以及运行时的噪音。如果有任何异常抢矿，立即停止泵集。
水的软化，在使用冷水机的过程中，也是一个不可忽视的问题，对水的ph值也需要不断地观测，佳ph值应等于7，大于7的ph值会产生可怕的腐蚀现象，如不采取措施，会在蒸发器、模具内生垢，会起隔热的作用，严重时，使其能量的转换效果降低30%。很明显这就要求考虑对硬水的软化。有效的方法，可在系统中配置一台电子硬水软化器，这样的软化器是以离于交换原理设计制作的。根据流量的不同可配置不同规格的软化器，直接连接在循环水管路中，一般配置有水处理软化器所需费用也不会太高，也可定期间循环系统中加入一定比例的除垢剂。
选择冷水机组时，充分考虑当今的机械设备条件。由于大部分冷水机都在工作，都需要制冷里面的水，所以温差非常关键。一般来说，冷水的温度应该控制在5摄氏度以上，并且应该按照一种完全智能化、多功能的方法来控制。在低温智能的情况下，大部分也可以考虑零摄氏度以下的规定。由于不同地区选择冷水机组的规定不同，所以在整个选择过程中温差会有所不同，但在某些情况下，温差会在1摄氏度左右，所以在选择冷水机组时需要看它们的温差。