低温冰箱的维护和保养对于延长其寿命和正常使用尤为重要，如果温度控制不准确常常导致所保存对象受损，对实验结果造成很大影响，从而影响研究工作的正常进行。
冰箱温度计的使用特点：
1、测量冰箱冷藏/冷冻温度，保持食物卫生鲜美；
2、用于低温环境的温度测量，也可当室内温度计使用；
3、平放或挂放于冰箱内，进行其冻/储食作用时的温度指示；
4、表身不可浸泡于水中。
冰箱温度计怎么测：
冰箱的温度,尤其是冷藏箱,每一个点都是不一样的,门体上部高,下水槽底下低,电脑冰箱显示的温度实际上就是感温头所处的位置的温度,而感温头一般在下部,如果想测一下实际的平均温度,可在冰箱中部放一杯水,几小时或后达到恒定后,再将电子温度计的探头放进水里.显示的温度就是冰箱温度。