四川西瓜粉厂家添加量

【规格】：食品级
【外观】：粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。
【颜色】：具有该产品固有的色泽，且均匀一致 。
【气味】：天然西瓜味
【产品性状】：淡粉色粉末 浅棕红色粉末
【溶解性】：全溶

[产品名称]西瓜果粉
英文名称]Watermelon powder
[拉丁名] Citrullus lanatus[植物来源]属葫芦科,原产于非洲。西瓜是一种双子叶开花桔物,枝叶形状像藤葛,叶子呈羽毛状。它所结出的果实是凯果,为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果,是由3个心皮县有侧膜胎座的下位子房发育而成的假果。西瓜主要的食用部分为发达的胎座，果实外皮光滑,呈绿色或黄色,果戴多汁为红色或黄色,黄色较为
[主要成分]果肉含蛋白质、葡萄糖、糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、糖酶、钙、铁、磷、粗纤维及维生素(A、BC)等。皮含蜡质。种子含脂肪、蛋白质、维生素B等

加工中要特别注意清除果蔬的腐烂部分，（去除黄曲霉素及棒曲霉素等强致癌物）。同时去除果蔬的残留农药。在去除这些副作用后，制成的果蔬粉，拓宽了果蔬原料的应用范围，营养损耗很少。研究表明，果蔬粉几乎能应用到食品加工的各个领域，可用于提高产品的营养成分，改善产品的色泽和风味等。