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旧法是盛菜子油于器皿中，浸灯芯于其中燃烧，并悬囊于火焰上部，以使烟末附着于囊上。其制品，有一芯、二芯、三芯之称，即芯愈少，则焰愈小，而烟之性质亦愈良。此等之灯烟，可供墨之制造。惟近时常使用价格低廉之油类、松香、沥青、煤浴及粗制之蒽（anthracene）等代替菜子油，其制法如下文所示：
将原料盛于锅中，加热燃烧，四周围以纸屏，并悬纸片于室中，以使烟末附着其上；而采集之。其燃松树根（含树脂分较多）所成之烟则称松烟，在欧美亦自古即巳制造灯烟，且有各种之法。现今则用前文叙述的各种原料，置于锅中（锅置于采集室之一端）加热发火，并调节空气，使起不完全燃烧，且溺其所生之烟，入各区分之采集室，以使其沉淀。惟沉淀于离锅较近之室者，其粒子粗大，远者则微细，且色亦较深黑。至沉淀于锅之近傍者，因多含煤溚分，故有重入锅中燃烧的必要。由近室所取得的制品（占全制品之大部分），称为灯烟；由远室所取得的优良制品（占全制品之小部分），称为植物烟；两者共计质量，约占全部原料的30%。

硬脂酸是自然界广泛存在的一种脂肪酸，几乎所有油脂中都有含量不等的硬脂酸，在动物脂肪中的含量较高，如牛油中含量可达24%，植物油中含量较少，茶油为0.8%，棕榈油为6%，但可可脂中的含量则高达34%。工业硬脂酸的生产方法主要有分馏法和压榨法两种。在硬化油中加入分解剂，然后水解得粗脂肪酸，再经水洗、蒸馏、脱色即得成品。同时副产甘油。
（1）分馏法 在水解锅中加入棉籽油硬化油6t，水解剂硬脂酸甲酚磺酸和硬脂酸萘磺酸120kg。通入蒸气至油层透明后，加水4200kg。继续加热至沸，常压下反应7.5h，澄清0.5h，分离下层甘油水。此后再加水解剂120kg，通入蒸气加热到油层透明后，加水3600kg，反应约10h，当混合酸价达190mg KOH/g以上时即为水解终点。此后澄清0.5h，分离甘油水后，加盐7kg、水3600 kg进行水洗。再用盐14kg、水4200kg进行二次水洗涤。步洗涤后澄清0.5h，第二步洗涤后澄清2h。

海藻酸钠是从褐藻类的海带或马尾藻中提取碘和甘露醇之后的副产物，其分子由β-D-甘露糖醛酸（β-D-mannuronic，M）和α-L-古洛糖醛酸（α-L-guluronic，G）按（1→4）键连接而成。海藻酸钠的水溶液具有较高的黏度，已被用作食品的增稠剂、稳定剂、乳化剂等。海藻酸钠是食品，早在1938年就已被收入美国药典。海藻酸钠含有大量的—COO－，在水溶液中可表现出聚阴离子行为，具有一定的黏附性，可用作治疗黏膜组织的 药物载体。在酸性条件下，—COO－转变成—COOH，电离度降低，海藻酸钠的亲水性降低，分子链收缩，pH值增加时，—COOH基团不断地解离，海藻酸钠的亲水性增加，分子链伸展。因此，海藻酸钠具有明显的pH敏感性。海藻酸钠可以在极其温和的条件下快速形成凝胶，当有Ca2+、Sr2+等阳离子存在时，G单元上的Na+与二价阳离子发生离子交换反应，G单元堆积形成交联网络结构，从而形成水凝胶。海藻酸钠形成凝胶的条件温和，这可以避免敏感性药物、蛋白质、细胞和酶等活性物质的失活。由于这些优良的特性，海藻酸钠已经在食品工业和医药领域得到了广泛应用。