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月圆时分话中秋



中秋节，是民族的传统节日，中秋节品赏月饼，已经成了我国人们的常例。那圆形的月饼，象征团圆，反映了人们对家人团聚的美好愿望。

究竟是打哪时起，人们吃起月饼来着呢？据说始于元代，当时，朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政，约定在八月十五日这起义，以互赠月饼的办法把字条夹在月饼中传递消息。中秋节吃月饼的习俗便在民间传开来。

后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的个皇帝，虽然其后清朝人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

月饼的味道


中秋快到了，又一个团圆的时节。大大小小的商店里早就铺满了各种各样的月饼。看着这些新式月饼，却怎么也勾不出我的食欲。

几天前，突然有位本地大姐为一个养老康复院送来了她做的传统老式月饼：“老五仁”。放入口中，还真让我感觉到了小时候那种味道，味蕾像见到了几十年的老朋友那样，刺激得唾液止不住外流。皮特薄，拨开，花生仁、芝麻、葵花籽、冰糖、核桃仁、青红丝等峥嵘外露，一不小心总要掉下很多小坷星。这让我想到了小时候的吃相，吃月饼总是一只手拿着月饼，一只手在月饼下面伸着，这只手里的月饼吃完了，再把另一只手里的一小窝月饼坷星，呼地一下扣到嘴里。后这一下，竟让吃月饼的感觉达到，那些细小的碎屑在嘴里甚是香甜，咀嚼半天还不想下咽。

中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。

很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。

后来，朱元璋终于把元朝推翻，成为明朝的个皇帝，虽然其后满清人入主中国，但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。

此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。