目前我国黄精年需求量大约4000吨，其中大约70%用于食用，仅30%用于药用和提取。 药用方面：黄精以根茎入药，黄精具有补气养阴、健脾、润肺、益肾功能，用于治疗脾胃虚弱、体倦乏力、口干食少、肺虚燥咳、精血不足等症状，对于糖尿病也很有疗效。 食用方面：黄精具有、抑制高血糖，以及防治动脉粥样硬化与肝脂肪浸润等药理作用。黄精用来生产保健食品，同时也是饮料的原料，例如泡酒、药膳(炖汤、煮粥)等等。
资源锐减： 近年在大别山金寨县，主产区的资源锐减。黄精以为主，采挖一次，3、4年才能恢复，况且连年的只挖不种，导致黄精的产量急剧下降。在霍山黄尾镇山区的一个收购点的黄老板介绍：每年在农忙以前，有青壮年人翻山越岭，起早贪黑，一天可挖70-80斤鲜货。而今两天也挖不到50斤鲜货。早几年我在春季可收上3000-4000公斤干货。如今挂牌半个月了，只收到100多斤干品，价格还比去年高上5-6元钱。
生产周期长： 黄精以为主，分布在北温带，多生长在海拔2000米以下阴湿的山坡林下或灌木林中，喜生于土壤肥沃、湿润砂质土中。黄精喜阴怕旱耐寒，可在有荫蔽条件，引家种。以种子繁殖生长周期可达5-6年，根茎繁殖每年可去一段茎节，每段茎分生多个腋芽，经发育行成结节状根茎体系，经2-3年甚至3-5年的根茎粗壮可供药用。由于生长缓慢，产量非常有限。
黄精苗几月份可以移栽 1、黄精苗一般在每年的4月初，黄精苗长到7-10cm高时进行移栽，移栽时，控制好株间距离，并做好施肥工作；移栽后，覆盖土壤并压紧，然后对每个穴进行浇水，再进行封穴，黄精苗的成活率 。 2、如果是采用根茎状繁殖，一般在成熟后挖取地下根茎，然后选择根茎幼嫩部分，截成数段，按照行距50cm，株距50cm，将茎块埋在畦里12cm的深处，然后盖上5-7cm的细土，并使土壤保持湿润；如果是秋末种植的，则需要在上面施上一层牲畜粪便 。
黄精种子的种植时间 黄精种子在秋季成熟，以八九月份为主，这时候将种子采集进行保存，然后等到来年春天就能播种。要注意筛选种子，不是所有的种子都是适合直接种植的。
黄精苗床管理 1.有条件的可以用塑料大棚将温度控制在20～25度之间，白天适当通风。一定的光照，约二十几天就能出苗。小心除草。不要伤到小苗，加强管理。等到苗高6厘米左右就可以见苗，去弱留壮。