四川水解蛋黄粉生产厂家

分子式：由于水解蛋黄粉是多种成分的混合物，因此它没有单一的分子式。其主要成分包括蛋白质水解产物、磷脂、胆固醇等，每种成分都有其特的分子式。

用途：水解蛋黄粉在工业、化工和纺织行业的应用相对较少，且具体的应用方式和效果需要进一步研究和探索。它可能作为某些产品的原料或添加剂，利用其乳化性和稳定性来改善产品的性能。然而，这些应用并不是水解蛋黄粉的主要用途。

用法用量：由于应用较少且缺乏具体的研究数据支持，因此无法给出具体的用法用量建议。在实际应用中，需要根据产品的特性和需求来确定用法用量。

用途：水解蛋黄粉在食品添加剂中主要用作营养强化剂，可以提升食品的营养价值。它可以应用于糕点、饼干、面包等烘焙食品中，增加产品的柔软度和口感；在乳制品、冷冻饮品、豆类制品、巧克力及其制品中，也能改善产品的质地和风味。

水解蛋黄粉的CAS号一般为8014-18-0。需要注意的是，CAS号可能会因不同的生产工艺或品牌而有所差异，但上述CAS号是目前较为常见和广泛认可的。

由于水解蛋黄粉是多种成分的混合物，包括蛋白质、磷脂、糖类等多种营养物质，因此它没有单一的分子式。在提供分子式时，应明确这一点，避免给出误导性的信息。