益阳木糖醇厂家生产
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木糖醇是一种五碳糖醇,广泛分布于自然界植物果实中,如玉米芯、甘蔗渣等。它是一种重要的食品添加剂,以其特的甜味和功能性在食品工业中得到广泛应用。
木糖醇为白色晶体或粉末,味甜,甜度与蔗糖相近,但热量远低于蔗糖。它易溶于水,能溶于乙醇和甲醇,但不溶于乙醚。木糖醇具有良好的稳定性,在高温和广泛pH范围内都能保持其甜味和性质不变。
用途:木糖醇在食品工业中主要用作甜味剂,广泛应用于糖果、巧克力、口香糖、饼干、糕点、饮料等食品中。它可以提供甜味,同时由于其低热量和不被口腔细菌发酵的特性,适合糖尿病患者和需要控制热量摄入的人群食用。