浦东DL-丙氨酸厂家电话
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DL-丙氨酸的CAS号为302-72-7,分子式为C3H7NO2。这是一种无色至白色的结晶性粉末,具有甜味,熔点为272~275℃。它易溶于水,微溶于乙醇,无旋光性,其5%的水溶液pH值在5.5~7.0之间。DL-丙氨酸在约295~300℃熔化并分解,且化学性质稳定,遇亚硝酸可转化为乳酸。
在食品加工中,如油类、蛋黄酱、糟制食品、酱油浸渍食品、米糠腌制食品等,DL-丙氨酸可作为酸味矫正剂和缓冲剂,既能防止氧化,又能改善风味。
在纺织行业、农业和饲料行业,DL-丙氨酸的具体应用目前可能还在研究和开发中,尚没有详细的报道或数据。
DL-丙氨酸在各个领域的具体用法用量,这需要根据具体的应用场景和产品需求来确定。在使用DL-丙氨酸时,应遵循相关的法规和标准,确保其安全有效地应用于各个领域中。
DL-丙氨酸是一种无色至白色的结晶性粉末,具有甜味,是一种重要的化学品。它主要用作制造维生素B6的原料,并且在医学微生物和生物化学氨基酸代谢过程中也发挥着重要作用。
食品添加剂方面,DL-丙氨酸主要作为营养增补剂和调味料使用,能够增强食品的鲜味和香味,使食品口感和味觉更为。