浙江酪蛋白磷酸肽厂家生产厂家

分子式：由于酪蛋白磷酸肽是由多个氨基酸残基组成的复杂多肽，其具体的分子式并不固定，且可能因制备方法和来源的不同而有所差异。因此，无法提供一个统一的分子式。

在食品添加剂领域，酪蛋白磷酸肽被广泛应用于各种营养和保健食品中。它能够提高食品中钙、铁、锌等矿物质的生物利用度，从而增强食品的营养价值。

具体用法用量通常根据食品的种类、配方和加工工艺来确定，但一般会在食品安全和有效性的前提下进行适量添加。

在工业和化工领域，酪蛋白磷酸肽的应用相对较少提及。然而，由于其良好的稳定性和生物活性，它有可能被用作某些工业产品的添加剂或助剂。

例如，在化妆品领域，CPP可能因其保湿、滋润和抗氧化性能而被用于制备面膜、面霜等护肤品。但需要注意的是，这些应用尚处于探索阶段，具体用法用量需根据产品特性和工艺要求来确定。

用途：酪蛋白磷酸肽在食品工业中主要用作营养强化剂，以提高食品中钙、铁、锌等矿物质的吸收率。它可以添加到乳制品、饮料、面包、饼干等多种食品中，以增强食品的营养价值。