盐水注射机是将盐水注入肉中充分腌渍,注入配制的水溶液的肉块能使肉质嫩化,松软,提高了肉制品的品位和出品率。
盐水注射机是将盐水、淀粉、大豆蛋白及辅料注入肉中充分腌渍,依靠的技术、利用机械装置将腌制剂通过注射针注射入产品,使之在全自动盐水注射机内均匀分布达到快速腌制、增加调味、保持肉食营养、强化口感的目的。
输送带可方便地拉出清洗,符合人性化设计理念。
电器箱为分体安装,可有效地避免电器受潮。
设有四层料水过滤器,使料水循环过程不会堵塞盐水泵。循环系统设有稳压蓄能装置,注射压力稳定。
输送带设计合理,可满足对小肉块和大肉块的注射
除了在国内销售外,已有多家企业开始拓展海外市场,逐步与国际接轨。但是,我们不能因为我们的设备已在应用或已有部分出口就沾沾自喜,实际上我们的产品与欧美水平相比,还有很大的距离,这是我们肉类加工机械制造业需要正确面对的现实。
从中国肉类协会所汇计的肉类机械制造企业情况来看,我国大多数企业还在低水平上徘徊,高起点的较少。这些企业的技术水平还相对落后,除个别企业的个别设备(与欧美设备制造商合作生产)和简单加工生产线(例如分割线已成套出口至澳洲和香港等地)外,我们生产的大部分还是简单机械和给国外机械设备配套的附属设施,技术含量相对较低。
食品加工设备可分为:
通用设备:速冻设备 清洗设备 干燥设备 杀菌设备 灌装设备 水处理设备 分选设备 提取设备 热交换设备 传输设备