黄冈生产牛油火锅底料加工

吊炉火锅它和围炉煮茶一样，主打氛围感，锅具被粗麻绳吊在半空，石块或红砖还原火塘造型，上面摆放着各式配菜，再搭配上露营风格的装饰、暖黄的氛围灯，满满的闲适、野性感就出来了。不过从许多网友分享中不难看出，许多吊炉火锅口味一般，本质就是吃个氛围感，吃个“情绪价值”。不断变身的老网红，还有3年前火过一回的火锅杯，现在升级成上海街头的“杯装火锅”，更加贴近火锅品类，像这种老网红抓住机遇变身新物种，和老品类微创新重做有点类似，关键看它们是否能真正抓住当下消费者的需求，不是噱头，也不是创新。

海底捞全年整活不断，不是推车摆地摊，就是给人洗头，不是演唱会捞人，就跳科目三，其努力挣钱的样子，让诸多打工人无比惭愧；虽然整活不断，但基本技能不能丢，也是在1月中旬，海底捞上线龙年“私人订制”火锅业务。海底捞表示，针对团建、开工、答谢宴、婚宴等重要聚餐场景，海底捞将提供定制化、个性化用餐体验，无论是餐前准备、餐中礼仪、菜品设计，还是特色服务，都可以根据顾客需求进行定制化匹配。

陈记顺和上新了2023年成都风很大的“渣渣牛肉”，上面用菜签写着“渣牛拌卷烫，龙年财富旺”，绝的是可以用卷饼裹着吃，给它的这波跟风点个赞。为让纽约华人吃出年味，香天下火锅（纽约店）推出龙年霸气套餐，168元吃12道菜，如一米肥牛、拉花鲳鱼、扇贝鲍鱼、鲜切羔羊等，而且推出新年波新品，龙虾金汤全锅、红豆仙草刨冰、热肉桂红酒等。有吃有喝，让游子们快乐跨年。

发财文化盛行，“财神营销”今年格外火热，这届年轻人的新年愿望很统一——就是发财！当代年轻人的精神状态可以总结为 ：封建迷信嗤之以鼻，财神殿前长跪不起。他们喜欢各种能代表自身精神状态和诉求的主题，比如财神、转运、发财等。要想氛围热闹，互动是关键，像后火锅，推出多金多福“喜气锅”，且在锅上增加一个封条，设有刮奖区，顾客刮开有礼，开盲盒式吃火锅，新奇有趣。

年味十足的“新年装”氛围拉满，近，很多火锅店都换上了“新年装”，各种红对联、红福字、红窗花、红灯笼……年味十足。火锅餐见在小红书上看到这样一篇帖子：让“天帝”做你的火锅搭子，龙年添财气好运连。这种供桌样式的布置，仪式感满满，就是不知道你还敢不敢心平气和的吃火锅？龙岩这家火锅店是懂年轻人的，近的新年布置年味十足，露营风、围炉煮茶、铜炉火锅，浪漫与自然融合。春节，消费者追求的就是个喜庆，品牌结合团团圆圆、红红火火的情绪需求，打造沉浸式的体验或许更受欢迎。成都的渝少侠熊猫火锅，更是给了顾客年味十足的火锅家宴，糖葫芦、对联、灯笼……小碗菜也满满当当地摆了一整桌，红红火火。

借势春节热潮搞联名，给顾客新体验对餐饮品牌来说，借势春节热潮搞事情，是扩大度的好时机。乐乐不如众乐乐，一到过年，很多纷纷“牵手”，热闹氛围搞起来。说到周边，怂火锅与超人CR联名也很应景，超人CR是全网粉丝超过300万的绘画博主、《一条好龙》的作者，可谓与龙年呼应，随后，怂火锅推出一龙包鼓鼓新春福袋，内含红包封、贴纸、玩偶、冰箱贴等文创。好吃、好看，又有好东西拿，这年过得爽。说到龙年，擅玩营销的小龙坎搞点事情出来，这次联名的是卫龙辣条，而且直接开了个联名火锅店。店内，有卫龙新品“霸道熊猫辣条”和“小魔女素毛肚”，还有两个品牌联名的大礼包，内有围裙、各种辣条等等。