L-天门冬氨酸为白色结晶或结晶性粉末，味微酸。它在水中微溶，在热水中溶解，但在乙醇中不溶。此外，它在稀盐酸及氢氧化钠溶液中易溶。
用途：L-天门冬氨酸可以用作食品添加剂，用于增强食品的风味和营养价值。它也可以用作甜味剂或营养增补剂，特别是在清凉饮料中。
用途：在工业领域，L-天门冬氨酸可以用作生物化学合成、生物工程等过程的原料。
用法用量：具体用量会根据生产工艺和产品需求而定。
用途：在纺织行业中，L-天门冬氨酸的具体应用并不广泛，但可能用于某些特定纤维或织物的处理。
用法用量：具体用法和用量可能会因产品种类和工艺要求而异。
食品添加剂：L-天门冬氨酸在食品工业中用作营养增补剂，例如添加到各种清凉饮料中。同时，它也是甜味素阿斯巴甜的主要生产原料之一。
在工业上，L-天门冬氨酸可用于合成其他化合物，如用于生产聚合物、树脂、染料等。它也可以作为合成肽类和蛋白质的原料。