九星α-藏花素

栀子黄色素用于湿面、油炸面、烘干面等方便面中作营养型着色剂，能显著改善方便面的外观色泽，使其具有蛋黄、金黄、桔黄色，并可以根据用户需求在色调方面进行调配。由于其主要成分为水溶性类胡萝卜素，富含维生素A 原，应用于方便面，使方便面营养成分更加全面，起着补充人体维生素的作用。栀子黄色素应用于方便面稳定性较好，其耐光性、耐热性、抗氧化性能均优于其它黄色素，是方便面的营养型黄色着色剂。

有栀子黄生产基地，其生产采用大孔吸附树脂等的生产工艺，和特的稳定技术，使生产的栀子黄色素色泽鲜艳，性质稳定。由精制栀子黄色素生产的面制品颜色为逼真的鸡蛋黄颜色，且颜色稳定，即使用普通面粉也能达到理想效果。

4.有保健作用 栀子是常用中药，栀子黄有类似栀子的作用，有清热祛火，凉血，降低胆固醇的作用，具有有效的保健功能，是一种集着色、营养、保健多功能为一体的天然植物色素。

问：栀子黄色素的应用？
答：栀子黄天然色素！栀子黄色素的主要成分为藏红花素和藏红花酸，是一种的水溶性类胡萝卜素，极易被人体吸收，在人体内可以转化为维生素A。可以补充人体维生素的不足，是一种营养型着色剂。

有保健作用 栀子是常用，具有一定的保健功能，是一种集着色、营养、保健多功能为一体的天然植物色素。

1.稳定性好、着色力强 栀子黄色素耐还原性、耐微生物性好，耐光、耐热，在pH值4－11范围内颜色基本不变，对金属离子稳定