甘草酸三钾厂家
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一,简介:
甘草酸三钾
分子式是C42H61O16K
英文名称;Monopotassium and Tripotassium Glycyrrhinate
分子式: C42H61O16K
二,性状
类似白色或淡黄色粉末,无臭。有甜味(甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍,甘草酸三钾为蔗糖的150倍),甜味残留时间长,易溶于水,溶于甘油、丙二醇。
三,用途
用途:甜味剂、改善味道及口感,常用于各类食品、原料等
可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料,具体用量参见甘草。
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。