回顾2021年FHC上海环球食品展，俄罗斯、欧盟、美国、日本、韩国、德国、法国、西班牙、比利时、丹麦、意大利、加拿大、马来西亚、南非、巴西、奥地利等国家及地区的展团携手亮相，来自食品、酒店、餐饮、生鲜、咖啡、烘焙、饮品、预制品、商超零售、加盟连锁等众多领域的观众莅临参观洽谈。
参 展 企 业 目 标 观 众
百货/免税店/超市/杂货店/便利店
Department Store / Supermarket / Grocery
面包店/饼房/比萨店
Bakery / Pizzeria
膳食供应/承包
Contract Catering
酒店/旅馆/招待所/度假村
Hotel / Resort
食品饮料制造商
Food & Beverage Manufacturer
食品饮料进出口商、经销商
Food & Beverage Distributor
咖啡馆坊
Coffee Shop / Tea House
饭店/餐馆餐饮小食店/外卖
Takeaway / Delivery
与此同时，商贸配对、论坛等互动交流渠道也将满足国内外观众在对食品、服务和市场拓展的需求。在本届FHC现场，将继续针对行业动态、餐饮趋势、食品设计等领域推出形式各异、丰富多彩的高峰论坛，如创变·增长-16届餐饮双创论坛、长三角肉类供应链创新高峰论坛、2023可持续水产品交流峰会、2023预制菜产业大会、-2023中国食品创新设计大会、2023Future Food未来食物设计大会、2023FHC乳制品论坛、2023TPCC新餐饮西点烘焙创新论坛、2023餐饮数字化战略转型升级研讨会、三届世界外卖产业大会、2023中国罐藏食品技术进步与创新发展论坛、2023食品经销商论坛、2023FHC商贸配对会、2023中国商业特许经营秋季峰会等。（具体论坛情况以现场安排为准）