经营火锅底料番茄火锅底料价格,美蛙鱼头火锅底料
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这两年,那些稳定的、确切的通道逐渐消失了。如今生意做得又累又苦,已经足够努力,却还是在生存边缘挣扎。红利变红海,利润越摊越薄,竞争越来越激烈。容易赚的钱肯定是没了,往后大家得做更难的事。以后,要靠本事赚钱了
勤奋只是耍大刀,可复制的标准化才是机关枪。所以,能做到这一步的人,。也能活得不错。但是,还不够。为什么?因为,还有更好的,要争夺市场。对行业有理解,能做到90分,但是,想做到100分,甚至120分,还是不够。靠什么?靠技术和认知。什么意思?我之前遇到一位企业家,他是在中央厨房,帮助餐厅做预制菜的。我问他:那你做什么菜?剁椒鱼头?还是清蒸刀鱼?他说:我们不做,那种菜太简单。
相比去年同期,餐饮业在2021年季度的情况都有了较大幅度的提升和改善。虽然区域性时有爆发,为保障安全而对餐厅营业时间、堂食容量进行限制等举措,也会对餐饮行业有较大影响。但总体而言,各大公司都在努力开发新的业绩增长点,在防控常态化的大环境中保持稳中有升。