镇江生产均质机价格
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电机带动曲轴使柱塞往复运动,直接对物料进行增压。经过多组柱塞供给接连的压力,均质压力较高,产量大,但物料小量较大,一起电机带动曲轴需求有多级减速组织,使设备效能一般且体积较大。合适用于大型生产。
随着现代化大工业自动化生产的需要,均质机已经可以立串联生产线上。大大提高了食品生产的自动化程度。为使食品生产线可以连续稳定、卫生的工作,就需要均质机与前后处理设备之间有很好的匹配,并能在动态条件下远程自动调整技术参数、自动检查各部门分运转状态、自动判别故障,并且能在特殊情况下自动停机。
均质机在强力的机械作用下16.7~20.6MPa将乳中大的脂肪球破碎成小的脂肪球。使之均匀一致地分散在乳中。可有效防止脂肪球上浮。在巴氏杀菌乳的生产中。一般均质机的位置处于杀菌的热回收段。在间接加热的温灭菌乳生产中,均质机位于杀菌之前。在直接加热的温灭菌乳生产中。均质机位于灭菌之后。因此应使用无菌均质机。均质不仅可以防止脂肪球上浮,而且还具有其他一些优点:经均质后的牛乳脂肪球直径减小,易被人体消化吸收。均质使乳蛋白凝块软化。促进消化和吸收,在酶制干酪生产中,均质可使乳凝固加快,乳产品风味更加一致。