河北L-茶氨酸生产厂家

中文名称:L-茶氨酸
中文别名:N-乙基-L-谷氨酷胺
英文名称:N-gamma-ethyl-L-glutamine
英文别名:Theanine,98%; L-Theanin N5-Ethyl-L-glutamine; L- theanine; N-ethyl-L-glutamine
CAS:3081-61-6
EINECS:221-379-0
分子式:C7H14N203
分子量:174.1977

【英 文】L-Theanine

【分 子 式】:C7H14N2O3

【相对分子质量】:174.2

【含 量】:99%

【C A S】:3081-61-6

茶氨酸是茶叶中含量*的氨基酸,约占游离氨基酸总量的50%以上,占茶叶干重的1%-2%。茶氨酸为白色针状体,易溶于水。具有甜味和鲜爽味,是茶叶的滋味的组分。日本人常用遮荫的方法来提高茶叶中茶氨酸的含量,以增进茶叶的鲜爽味。

L-茶氨酸-----白色结晶粉末，无臭，有甜酸味。食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。烟草制品：可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。

在动物实验中,还发现服用了茶氨酸的老鼠的学习能力和比对照群的好。动物实验中发现给老鼠服用3-4个月茶氨酸后进行学习能力测试,试验结果,服用茶氨酸的老鼠的多巴胺浓度高。