南通黑苦瓜种子种植场

黑苦瓜其嫩瓜的皮色则是墨绿色(近似黑色)，瓜条比普通苦瓜长，一般瓜长25～30厘米，瓜径8厘米左右，平均单瓜重500～600克。

黑皮苦瓜营养丰富，所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高，特别是维生素C含量，每100g高达84mg，约为冬瓜的5倍，黄瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜类之冠。
黑苦瓜病害主要有炭疽病，多于中后期发生。防治方法是应及时摘除残、烂、病叶。还可用50%托布津800～1000倍液，或用70%的百菌清可湿性粉剂600倍液，于发病初期每天喷雾防治。
虫害主要有蚜虫、菜青虫，可用生物除虫法，即用干辣椒50克切碎，加500毫升水，煮沸30分钟后用纱布过滤，冷却后取1份该溶液加入4份水混合均匀后喷洒在叶面上。每天上午10点至下午2点为佳喷洒时间。有条件的采用电击杀菌灭虫器，安全。
黑苦瓜的播种育苗按照普通苦瓜来执行就可以了。当黑苦瓜苗长到6~10厘米左右的时候，就可以移栽进大田。移栽时间般是每年的4月份，也就是说育苗的时间一般是在一个半月左右。定植一般是按照每亩平均栽种1600株左右，而株间距大概是50厘米。如果是晚熟的品种，那么每亩一般是按照550株左右进行定植，多不能超过600株。
春种时，幼苗期应少施肥，以免徒长而受冻害；夏秋种应从子叶展后开始不断追肥。开花结果期间要施两次以上重肥，一般初花时亩用花生麸25公斤或发酵牛羊粪肥50公斤，复合肥30公斤，结合培*施一次；次采收后，亩用复合肥25公斤再施一次。以后每收2~3次后，看长势情况亩施15公斤的复合肥。同时要跟上供水，黑苦瓜的肥水所需。