中国猪肉行业市场运营现状及前景趋势展望报告2020-2026年

中国猪肉行业市场运营现状及前景趋势展望报告2020～2026年
【报告编号】: 365951
【出版时间】: 2020年4月
【出版机构】: 华研中商研究院
【交付方式】: EMIL电子版或特快专递
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【报告目录】


章 生猪行业概述 15

1.1 生猪概述 15

1.1.1 生猪的概念 15

1.1.2 生猪的特征 15

1.1.3 生猪的种类 16

1.2 中国生猪行业的管理体制 19

1.2.1 中国生猪行业的管理体制 19

1.2.2 中国生猪行业的政策法规 19

1.3 中国生猪行业发展特征分析 21

1.3.1 中国生猪行业的技术特点 21

1.3.2 中国生猪行业的生产模式 24

1.3.3 中国生猪养殖的经济周期 29





第二章 2017-2019年生猪市场分析 31

2.1 2017-2019年生猪行业发展分析 31

2.1.1 2017-2019年猪肉产销量统计 31

2.1.2 2017-2019年猪肉进出口统计 32

2.2 2017-2019年美国生猪行业分析 34

2.2.1 2017-2019年美国猪肉产销量统计 34

2.2.2 2017-2019年美国猪肉进出口统计 35

2.3 2017-2019年欧盟生猪行业分析 37

2.3.1 2017-2019年欧盟猪肉产销量统计 37

2.3.1 2017-2019年欧盟猪肉进出口统计 38

2.4 2017-2019年俄罗斯生猪行业分析 39

2.4.1 2017-2019年俄罗斯猪肉产销量统计 39

2.4.1 2017-2019年俄罗斯猪肉进出口统计 40

2.5 2017-2019年巴西生猪行业分析 41

2.5.1 2017-2019年巴西猪肉产销量统计 41

2.5.1 2017-2019年巴西猪肉进出口统计 43

2.6 2017-2019年其他国家生猪行业分析 43

2.6.1 2017-2019年其他国家猪肉产销量统计 43

2.6.1 2017-2019年其他国家猪肉进出口统计 44



第三章 2017-2019年中国生猪市场分析 46

3.1 2019年中国肉类市场发展概况 46

3.1.1 2019年中国肉类市场规模统计 46

3.1.2 2019年中国肉类市场结构分析 48

3.1.3 2019年中国居民肉类消费统计 49

3.1.4 2019年中国肉类消费价格统计 50

3.2 2017-2019年中国生猪行业市场发展分析 51

3.2.1 2017-2019年中国生猪养殖情况统计 51

3.2.2 2017-2019年中国猪肉产销量统计 55

3.2.3 2017-2019年中国猪肉进出口统计 56

3.2.4 2017-2019年中国猪肉市场份额统计 58

3.2.5 2020年中国生猪养殖成本和效益分析 61

3.3 2020年中国生猪行业发展动态分析 63

3.3.1 2020年上半年中国生猪存栏量持续下降 63

3.3.2 2019年利润逐渐正常化将促进生猪补栏 64

3.3.3 2019年饲料成本对猪价上升的影响分析 65

3.3.4 2019年下半年长江中下游生猪产出分析 65

3.3.5 2019年下半年华北产区生猪供给分析 65



第四章 2020年中国各地生猪养殖行业投资发展分析 67

4.1 华北地区生猪养殖行业投资发展分析 67

4.1.1 北京市 67

4.1.2 天津市 70

4.1.3 河北省 73

4.1.4 山西省 76

4.1.5 内蒙古 79

4.2 东北地区生猪养殖行业投资发展分析 83

4.2.1 辽宁省 83

4.2.2 吉林省 86

4.2.3 黑龙江 89

4.3 华东地区生猪养殖行业投资发展分析 93

4.3.1 上海市 93

4.3.2 江苏省 96

4.3.3 浙江省 99

4.3.4 安徽省 102

4.3.5 福建省 106

4.3.6 江西省 109

4.3.7 山东省 112

4.4 华中地区生猪养殖行业投资发展分析 116

4.4.1 河南省 116

4.4.2 湖北省 119

4.4.3 湖南省 123

4.5 华南地区生猪养殖行业投资发展分析 126

4.5.1 广东省 126

4.5.2 广西区 129

4.5.3 海南省 133

4.6 西南地区生猪养殖行业投资发展分析 136

4.6.1 四川省 136

4.6.2 重庆市 139

4.6.3 贵州省 142

4.6.4 云南省 146

4.6.5 西藏区 149

4.7 西北地区生猪养殖行业投资发展分析 150

4.7.1 陕西省 150

4.7.2 甘肃省 153

4.7.3 青海省 157

4.7.4 宁夏区 160

4.7.5 新疆区 163



第五章 2017-2019年中国生猪屠宰行业发展分析 167

5.1 2017-2019年中国生猪屠宰发展概况 167

5.1.1 2020年中国生猪屠宰企业数量统计 167

5.1.2 2020年中国生猪屠市场份额分布统计 167

5.1.3 2020年中国生猪屠宰市场集中度统计 167

5.1.4 2020年中国生猪屠宰数量统计 168

5.2 中国生猪屠宰市场发展情况分析 169

5.2.1 中国生猪屠宰的特许经营许可制度 169

5.2.2 中国生猪屠宰行业出现三大积极变化 169

5.2.3 中国将推行生猪屠宰厂分级制度 170

5.2.4 中国生猪屠宰企业产能仍待释放 171

5.2.5 2020年下半年中国生猪屠宰分析及预测 171



第六章 2017-2019年中国生猪行业企业分析 173

6.1 河南双汇投资发展股份有限公司 173

6.1.1 企业基本情况 173

6.1.2 2020年企业经营状况 174

6.1.3 2020年企业经营状况 175

6.1.4 2017-2019年企业生猪业务经营情况 175

6.1.5 2017-2019年企业财务状况 177

6.1.6 2020年企业发展战略 180

6.1.7 2020年双汇发展实现逆势盈利 181

6.2 四川新希望农业股份有限公司 182

6.2.1 企业基本情况 182

6.2.2 2020年企业经营状况 183

6.2.3 2020年企业经营状况 184

6.2.4 2017-2019年企业生猪业务经营情况 185

6.2.5 2017-2019年企业财务状况 187

6.2.6 2018企业生猪业务发展战略 189

6.2.7 2020年新希望酝酿生猪业务大变革 190

6.3 四川高金食品股份有限公司 191

6.3.1 企业基本情况 191

6.3.2 2020年企业经营状况 192

6.3.3 2020年企业经营状况 193

6.3.4 2017-2019年企业生猪业务经营情况 194

6.3.5 2017-2019年企业财务状况 197

6.3.6 2020年企业发展战略 199

6.3.7 2020年高金食品筹备全国市场布局 199

6.3.8 2020年高金受让兰州肉联厂51%股权 200

6.4 北京顺鑫农业股份有限公司 200

6.4.1 企业基本情况 200

6.4.2 2020年企业经营状况 202

6.4.3 2020年企业经营状况 202

6.4.4 2017-2019年企业生猪业务经营情况 203

6.4.5 2017-2019年企业财务状况 204

6.4.6 2020年企业发展战略 207

6.5 湖南新五丰股份有限公司 208

6.5.1 企业基本情况 208

6.5.2 2020年企业经营状况 209

6.5.3 2020年企业经营状况 210

6.5.4 2017-2019年企业财务状况 211

6.5.5 2020年企业发展战略 214

6.6 海口农工贸（罗牛山）股份有限公司 214

6.6.1 企业基本情况 214

6.6.2 2020年企业经营状况 215

6.6.3 2020年企业经营状况 216

6.6.4 2017-2019年企业财务状况 217

6.6.5 2020年企业发展战略 220

6.6.6 2020年罗牛山30万头生猪基地在儋州开建 221

6.7 江西正邦科技股份有限公司 222

6.7.1 企业基本情况 222

6.7.2 2020年企业经营状况 223

6.7.3 2020年企业经营状况 224

6.7.4 2017-2019年企业财务状况 225

6.7.5 2020年企业发展战略 227

6.7.6 2020年正邦拟募资4.38亿打通生猪产业链 228

6.8 其他企业 229

6.8.1 2020年中粮投资40亿在天津市建生猪基地 229

6.8.2 2020年中粮投资40亿在江苏省建生猪基地 230

6.8.3 2020年雨润120万头生猪屠宰项目落户河北 230



第七章 2020-2026年中国生猪行业发展趋势及投资分析 231

7.1 2018-2020年中国生猪行业投资环境分析 231

7.1.1 2020年中国制定生猪价格过度下跌调控预案 231

7.1.2 2020年中国商务部启动国产冻猪肉收储工作 232

7.1.3 2020年中国生猪养殖行业各项优惠政策分析 232

7.1.4 中国生猪行业发展的有利因素 235

7.1.5 中国生猪行业发展的不利因素 236

7.2 2018-2020年中国生猪行业经济周期及发展预测 237

7.2.1 2020年中国国猪肉价格将止跌反弹 237

7.2.2 2020年下半年猪肉价格将继续上涨 238

7.2.3 2020年中国生猪将由过剩转为平衡 238

7.2.4 2018-2020年中国生猪上升周期预测 239

7.2.5 2018-2020年中国生猪行业产销量预测 242

7.3 2020-2026年中国生猪行业投资风险分析 243

7.3.1 政策风险 243

7.3.2 疫病风险 244

7.3.3 价格风险 244

7.3.4 环保风险 244

7.3.5 食品安全 245

7.3.6 竞争风险 245

7.4 2020-2026年中国生猪行业投资策略分析 246

7.4.1 中国生猪行业投资区域选择 246

7.4.2 大型企业跨界养猪已成投资潮流 247

7.4.3 规模化养殖将成生猪主要投资方向 248

7.4.4 合作养猪将成农村生猪投资重要形式 249

7.4.5 品牌经营将成生猪行业投资的新热点 250

7.4.6 信息化将在生猪投资中扮演重要角色 251



图表目录

图表 1 中国生猪行业的管理体系 15

图表 2 中国生猪行业主要法律法规 15

图表 3 生猪养殖散养模式优缺点分析 20

图表 4 生猪养殖中小规模模式优缺点分析 20

图表 5 生猪养殖大规模模式优缺点分析 21

图表 6 生猪养殖生产仔猪模式优缺点分析 21

图表 7 生猪养殖生产育肥猪模式优缺点分析 22

图表 8 生猪养殖自繁自养模式优缺点分析 22

图表 9 生猪养殖种猪饲养模式优缺点分析 23

图表 10 中国生猪养殖经济周期形成的内在机理 25

图表 11 2016-2019年中国近三次生猪养殖经济周期情况 26

图表 12 2017-2019年猪肉产量统计 27

图表 13 2017-2019年猪肉产量增长趋势图 27

图表 14 2017-2019年猪肉销量统计 28

图表 15 2017-2019年猪肉销量增长趋势图 28

图表 16 2017-2019年猪肉进口统计 28

图表 17 2017-2019年猪肉进口量增长趋势图 29

图表 18 2017-2019年猪肉出口统计 29

图表 19 2017-2019年猪肉出口量增长趋势图 29

图表 20 2017-2019年美国猪肉产量统计 30

图表 21 2017-2019年美国猪肉产量增长趋势图 30

图表 22 2017-2019年美国猪肉销量统计 30

图表 23 2017-2019年美国猪肉销量增长趋势图 31

图表 24 2017-2019年美国猪肉进口统计 31

图表 25 2017-2019年美国猪肉进口量增长趋势图 32

图表 26 2017-2019年美国猪肉出口统计 32

图表 27 2017-2019年美国猪肉出口量增长趋势图 32

图表 28 2017-2019年欧盟猪肉产量统计 33

图表 29 2017-2019年欧盟猪肉产量增长趋势图 33

图表 30 2017-2019年欧盟猪肉销量统计 33

图表 31 2017-2019年欧盟猪肉销量增长趋势图 34

图表 32 2017-2019年欧盟猪肉出口统计 34

图表 33 2017-2019年欧盟猪肉出口量增长趋势图 35

图表 34 2017-2019年俄罗斯猪肉产量统计 35

图表 35 2017-2019年俄罗斯猪肉产量增长趋势图 36

图表 36 2017-2019年俄罗斯猪肉销量统计 36

图表 37 2017-2019年俄罗斯猪肉销量增长趋势图 36

图表 38 2017-2019年俄罗斯猪肉进口统计 37

图表 39 2017-2019年俄罗斯猪肉进口量增长趋势图 37

图表 40 2017-2019年巴西猪肉产量统计 37

图表 41 2017-2019年巴西猪肉产量增长趋势图 38

图表 42 2017-2019年巴西猪肉销量统计 38

图表 43 2017-2019年巴西猪肉销量增长趋势图 38

图表 44 2017-2019年巴西猪肉进口统计 39

图表 45 2017-2019年巴西猪肉进口量增长趋势图 39

图表 46 2017-2019年其他国家猪肉产量统计 40

图表 47 2017-2019年其他国家猪肉销量统计 40

图表 48 2017-2019年其他国家猪肉进口统计 41

图表 49 2017-2019年其他国家猪肉出口统计 41

图表 50 2017-2019年中国肉类产量统计 42

图表 51 2016-2019年中国肉类产品零售总额统计（Value） 43

图表 52 2017-2019年中国鲜猪肉零售规模增长趋势图 44

图表 53 2017-2019年肉类产量结构统计（Tonnes） 44

图表 54 2017-2019年中国鲜肉产品零售结构统计（Value） 45

图表 55 2017-2019年中国城市居民人均年消费肉类数量统计 45

图表 56 2017-2019年中国农村居民人均年消费肉类数量统计 46

图表 57 2017-2019年中国居民各种肉类消费（零售）价格统计 46

图表 58 2017-2019年中国肉猪出栏数量统计 47

图表 59 2017-2019年中国肉猪出栏数量增长趋势图 47

图表 60 2017-2019年中国肉猪存栏数量统计 48

图表 61 2017-2019年中国肉猪存栏数量增长趋势图 49

图表 62 2019年1-12月中国生猪存栏数量统计 49

图表 63 2019年1-12月中国肉猪存栏数量增长趋势图 50

图表 64 2019年1-12月中国能繁母猪存栏数量统计 50

图表 65 2019年1-12月年中国能繁育母猪存栏数量增长趋势图 50

图表 66 2017-2019年中国猪肉产量统计 51

图表 67 2017-2019年中国猪肉产量增长趋势图 51

图表 68 2017-2019年中国猪肉产量占世界产量比例统计 51

图表 69 2017-2019年中国猪肉销量统计 52

图表 70 2017-2019年中国猪肉销量增长趋势图 52

图表 71 2017-2019年中国猪肉销量占世界产量比例统计 52

图表 72 2017-2019年中国猪肉进口统计 53

图表 73 2017-2019年中国猪肉进口量增长趋势图 53

图表 74 2017-2019年中国猪肉出口统计 53

图表 75 2017-2019年中国猪肉出口量增长趋势图 54

图表 76 2017-2019年中国猪肉市场份额统计 54

图表 77 2017-2019年中国猪肉产量占肉类产量比例变化图 55

图表 78 2019年中国各省份猪肉产量及市场份额统计 55

图表 79 2019年中国各大区猪肉产量统计 56

图表 80 2019年中国猪肉产量区域分布图 57

图表 81 2019年中国生猪平均成本与收益情况统计 57

图表 82 2019年中国生猪平均费用和用工情况统计 58

图表 83 2016-2019年北京市猪肉产量统计 63

图表 84 2016-2019年北京市猪肉产量增长趋势图 63

图表 85 2019年北京市生猪总成本与收益情况统计 64

图表 86 2019年北京市生猪平均费用和用工情况统计 65

图表 87 2016-2019年天津市猪肉产量统计 66

图表 88 2016-2019年天津市猪肉产量增长趋势图 66

图表 89 2019年天津市生猪总成本与收益情况统计 67

图表 90 2019年天津市生猪平均费用和用工情况统计 68

图表 91 2016-2019年河北省猪肉产量统计 69

图表 92 2016-2019年河北省猪肉产量增长趋势图 69

图表 93 2019年河北省生猪总成本与收益情况统计 70

图表 94 2019年河北省生猪平均费用和用工情况统计 71

图表 95 2016-2019年山西省猪肉产量统计 72

图表 96 2016-2019年山西省猪肉产量增长趋势图 73

图表 97 2019年山西省生猪总成本与收益情况统计 73

图表 98 2019年山西省生猪平均费用和用工情况统计 74

图表 99 2016-2019年内蒙古猪肉产量统计 76

图表 100 2016-2019年内蒙古猪肉产量增长趋势图 76

图表 101 2019年内蒙古生猪总成本与收益情况统计 77

图表 102 2019年内蒙古生猪平均费用和用工情况统计 78

图表 103 2016-2019年辽宁省猪肉产量统计 79

图表 104 2016-2019年辽宁省猪肉产量增长趋势图 79

图表 105 2019年辽宁省生猪总成本与收益情况统计 80

图表 106 2019年辽宁省生猪平均费用和用工情况统计 81

图表 107 2016-2019年吉林省猪肉产量统计 82

图表 108 2016-2019年吉林省猪肉产量增长趋势图 83

图表 109 2019年吉林省生猪总成本与收益情况统计 83

图表 110 2019年吉林省生猪平均费用和用工情况统计 84

图表 111 2016-2019年黑龙江猪肉产量统计 86

图表 112 2016-2019年黑龙江猪肉产量增长趋势图 86

图表 113 2019年黑龙江省生猪总成本与收益情况统计 87

图表 114 2019年黑龙江省生猪平均费用和用工情况统计 88

图表 115 2016-2019年上海市猪肉产量统计 89

图表 116 2016-2019年上海市猪肉产量增长趋势图 89

图表 117 2019年上海市生猪总成本与收益情况统计 90

图表 118 2019年上海市生猪平均费用和用工情况统计 91

图表 119 2016-2019年江苏省猪肉产量统计 92

图表 120 2016-2019年江苏省猪肉产量增长趋势图 92

图表 121 2019年江苏省生猪总成本与收益情况统计 93

图表 122 2019年江苏省生猪平均费用和用工情况统计 94

图表 123 2016-2019年浙江省猪肉产量统计 95

图表 124 2016-2019年浙江省猪肉产量增长趋势图 96

图表 125 2019年浙江省生猪总成本与收益情况统计 96

图表 126 2019年浙江省生猪平均费用和用工情况统计 97

图表 127 2016-2019年安徽省猪肉产量统计 99

图表 128 2016-2019年安徽省猪肉产量增长趋势图 99

图表 129 2019年安徽省生猪总成本与收益情况统计 100

图表 130 2019年安徽省生猪平均费用和用工情况统计 101

图表 131 2016-2019年福建省猪肉产量统计 102

图表 132 2016-2019年福建省猪肉产量增长趋势图 102

图表 133 2019年福建省生猪总成本与收益情况统计 103

图表 134 2019年福建省生猪平均费用和用工情况统计 104

图表 135 2016-2019年江西省猪肉产量统计 105

图表 136 2016-2019年江西省猪肉产量增长趋势图 106

图表 137 2019年江西省生猪总成本与收益情况统计 106

图表 138 2019年江西省生猪平均费用和用工情况统计 107

图表 139 2016-2019年山东省猪肉产量统计 109

图表 140 2016-2019年山东省猪肉产量增长趋势图 109

图表 141 2019年山东省生猪总成本与收益情况统计 110

图表 142 2019年山东省生猪平均费用和用工情况统计 111

图表 143 2016-2019年河南省猪肉产量统计 112

图表 144 2016-2019年河南省猪肉产量增长趋势图 113

图表 145 2019年河南省生猪总成本与收益情况统计 113

图表 146 2019年河南省生猪平均费用和用工情况统计 114

图表 147 2016-2019年湖北省猪肉产量统计 116

图表 148 2016-2019年湖北省猪肉产量增长趋势图 116