深圳龙岗汉堡小吃炸鸡蜜汁鸡技术培训

深圳龙岗汉堡小吃炸鸡蜜汁鸡技术培训

汉堡小吃炸鸡蜜汁鸡技术培训
学习产品：各种口味的​‌‌鸡腿肉、牛肉、猪肉、鸡肉汉堡、炸鸡翅、鸡腿、全鸡、鸡肉卷、鸡块、鸡米花、炸薯条、烤鸡、烤翅、骨肉相连、川香鸡柳、南瓜饼等特色小吃；另外可教做：时下市场火、热饮品技术，可做汉堡炸鸡搭配潮流饮品项目。
培训内容：1：汉堡制作：系统学习如何使用上好食材制作汉堡。这里学习汉堡的制作方法、烤制时间、火候控制、烘包等知识。2：肉类腌制：系统学习鸡块、鸡腿、鸡翅、鱿鱼等食材的处理方法以及腌制、口味调配工艺。这里学习掌握切制手法、腌制配方、腌制时间、储存方法等知识。3：油炸食物：系统学习如何将腌制好的肉类食品油炸出成品。这里学习掌握各类食物的油炸时间、手法、火候控制等知识。