肇庆L-丙氨酸厂家生产
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简介:L-丙氨酸是一种有机化合物,无色至白色结晶性粉末,是构成蛋白质的基本单位之一,也是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一。L-丙氨酸具有多种合成方法和广泛的应用领域。
性状:L-丙氨酸为无色至白色结晶性粉末,无臭,有甜味,甜度约为蔗糖的70%。它易溶于水、乙醇,但不溶于乙醚和丙酮。
在各类食品及饮料中,如面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料等,加入适量的L-丙氨酸可以明显提高产品的整体品质。然而,具体的添加量和用法需根据食品加工的需要和法规要求来确定。
工业和化工:L-丙氨酸在工业和化工领域的应用可能涉及多种化学反应的原料或中间体,以及特定产品的生产。然而,其具体的用途和用法用量因应用领域而异,需根据具体需求和工艺条件来确定。
在工业、化工方面的用途:L-丙氨酸在工业和化工领域的应用可能涉及生化研究、组织培养、肝功能测定等方面。然而,具体的工业应用可能会根据行业的需求和产品特性而有所不同。
一般而言,其添加量可能相对较小,如未发酵制品、合成清酒、复合型甜味料等中的添加量一般为0.01%~0.03%。在饮料中添加时,添加量一般为1%~3%,以改善口感和风味。