浙江DL-丙氨酸厂家
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¥26.00
英文名称:
DL-Alanine(DL-2-Aminopropanoic acid)
中文名称:
DL-丙氨酸
化学名称:
化学分子式:
C3H7NO2
特性与用途:
无色至白色无臭针状结晶或结晶性粉末。有甜味。化学性能稳定。亚硝酸可转变为L-。易溶于水(16.72g/100ml,25oC)。微溶于。是一种营养增补剂。
质量标准:
FCC,1996
项目
结果
含量(以干基计)
98.5%-101.5%
*(以pb计,GT-16-2)
≤0.002%
铅(GT-18)
≤100mg/kg
干燥失重(105oC,3h)
≤0.3%
灼烧残渣(GT-27)
≤0.2%
DL-丙氨酸,一种化学品,分子式C3H7NO2,用作制造的原料,微生物和生物化学代谢用。
【别名】L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
【英文别名】DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid
【CAS NO.】302-72-7
【纯度】>98.5%(T)
【等级】GR
【MDL号】MFCD00064408
【性状】无色至白色针状结晶或结晶性粉末,无气味,有甜味,溶于水。
【用途】:主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。其次用于医药工业。具有良好的鲜味,可以增强化学调味料的调味效果;
DL-丙氨酸,≥99%
产品编号: 56-41-7
中文名称: L-丙氨酸
中文别名: L-α-丙氨酸 L-(+)-丙氨酸 L-初油 L-2-氨基丙酸
用途:
(1)可提高食品的营养价值,在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显提高食品及饮料中的蛋白质利用率,并且由于丙氨酸具有能被细胞直接吸收的特点,因此,饮用后能迅速恢复疲劳,振奋精神。
(2)改善人工合成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用量。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸,能提高甜度、甜味柔和如同天然甜昧剂,并可改善口味。
丙氨酸还是合成高甜度的阿力甜(Alitame,L-天门冬酰-D-丙氨酰胺,为蔗糖甜度的600倍)原料之一。
生化研究。组织培养。肝功能测定。
用作增味剂。可增加调味品的调味效果;还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。
β-丙氨酸用作化学镀和电镀的添加物质,也用于电镀缓蚀剂的配制
包装与运输:
包装:净含量25kgs/箱。
运输:应轻装轻卸。防止日晒、雨淋,不能与有毒、有害物质混运;本品为非危险品,可按一般化学品运输。
贮存:应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染
三维模型
α-丙氨酸亦称2-氨基丙酸。200℃以上升华,随加热速度不同约在264~296℃之间分解。是组成蛋白质的一种成分。在营养学中属人体非必需的。多从发酵法和天然产物中提取。β-丙氨酸亦称3-氨基丙酸,无色晶体。熔点198℃(分解),溶于水,微溶于,不溶于。用于合成泛酸和电镀,也用于微生物学和生物化学等的研究上,可由丝胶、明胶、玉米朊等蛋白质水解并精制而成,也可用化学方法合成。
味剂、营养增补剂、微生素B6中间体、饲料添加剂等,亦可作生化试剂
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。
7:保健品、药用辅料、中间体、提取物。