实验室GB4806.14-2023检测食品接触材料用油墨
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导致食品包装用油墨发生迁移的原因主要有3个:
一是接触迁移,即油墨从印刷面迁移到另外一层的非印刷面从而与产品接触,发生迁移。如印刷品在收卷、堆叠放置过程中,印刷油墨会在高压等外力作用下,蹭脏转移至基材未印刷面上,而当基材未印刷面在与被包装食品接触时,印刷油墨中的可能迁移成分就会跑到食品中。
二是扩散迁移,即食品包装印刷油墨从印刷面渗透到非印刷面从而与产品接触发生迁移。
三是蒸发迁移,即油墨中的部分物质挥发产生迁移。当油墨中的挥发性化学物质和化合物通过蒸发或从加热、烘烤或煮沸的食品转移到内部产品上发生迁移。 值得注意的是,玻璃和金属包装被视为油墨迁移的“”屏障,由于这些材料可以有效防止油墨迁移,因此可以在这些包装材料的外部使用任何墨水。而纸质和塑料包装都存在迁移的风险,因此在使用前评估油墨迁移的可能性。
我们总部实验室是国家食品接触材料检测实验室,是GB4806系列产品标准的起草单位之一,出具的食品接触材料检测报告具有可靠性,实验室配置ICP, ICP-MS,GC, GC-MS等多样检测设备,致力为客户提供“准确、可靠、”的第三方检测服务。
有食品接触材料及制品用油墨检测需求的企业,可以与我们联系。
包装材料食品包装材料是指包装、盛放食品或者食品添加剂用的制品和直接接触食品或者食品添加剂的涂料。塑料是使用广泛的食品包装材料,不安全隐患在于树脂中的单体、甲醛、甲苯等化合物的迁移,此外制作过程中加入的添加剂,如稳定剂、着色剂、塑化剂等会使某些化合物迁移到食品中,影响食品安全。金属包装多使用铝箔、铁箔和镀锡罐,使用铝箔时多与塑料薄膜粘合在一起使用,重金属、添加剂中的某些化合物会迁移到食品中,影响食品安全。
印刷环境尽管对油墨和包装材料进行了验证,符合了相关检测标准,但是在印刷过程中如果印刷设备上的污染物进入到油墨或者包装材料之中,可能就会产生化学反应,引发油墨迁移。因此,食品包装印刷一定要确保在无菌环境下进行。
固化效果生产过程中如果油墨未遵循测试条件,使油墨没有完全固化,就可能会引入有毒物质,如果墨水已经完全干燥,则很少会有毒物质的存在。
运输环境在运输和存储过程中,存储包装的环境条件也不可忽视。对包装和油墨进行测试,以使其能够承受在微波炉或常规烤箱中煮沸、冷冻或加热时的温度和湿度等,以确保产品保持安全。
目前主要的几种环保油墨
要油墨符合环保要求,应改变油墨成分,即采用环保型材料配制新型油墨。目前,环保油墨主要有水性墨、UV墨、水性UV墨和一些醇溶性墨。
(1)水性油墨:水性油墨与溶剂型油墨的大区别,在于其使用的溶剂是水而不是有机溶剂,明显减少VOC排放量,能防止大气污染,不影响人体健康,不易燃烧,墨性稳定,色彩鲜艳,不腐蚀版材,操作简单,价格便宜,印后附著力好,抗水性强,干燥迅速,故特别适用于食品、饮料、药品等包装印刷品,是世界公认的环保型印刷材料,也是目前所有印刷油墨中经美国食品药品协会认可的油墨。
(2)紫外光固化油墨:紫外光固化(UV)油墨是指在紫外线照射下,利用不同波长和能量的紫外光使油墨成膜和干燥的油墨。利用不同紫外光谱,可产生不同能量,将不同油墨连结料中的单体聚合成聚合物,所以UV油墨的色膜具有良好的机械和化学性能。UV油墨的主要优点有:(1)不用溶剂;(2)干燥速度快,耗能少;(3)光泽好,色彩鲜艳;(4)耐水、耐溶剂,耐磨性能好。UV油墨中光引发剂是一种易受光激发的化合物,在吸收光照后激发成自由基,能量转移给感光性分子或光交联剂,使UV墨发生光固化反应。目前UV墨已成为一种较成熟的油墨技术,其污染物排放几乎为零。除了不含溶剂,UV墨还有如不易糊版,网点清晰,墨色鲜艳光亮,耐化学性能,用量省等优点。
(3)水性UV油墨:水性UV油墨是目前UV墨领域研究的新方向。普通UV墨中的预聚物黏度一般都很大,需加入活性稀释剂稀释。而目前使用的稀释剂丙烯酸酯类化合物具有不同程度的皮肤刺激性和毒性,因此在研制低黏度预聚物和低毒性活性稀释剂的同时,另一个发展方向是研究水性UV油墨,即以水和乙醇等作为稀释剂。目前水性UV墨已研制成功,并在一些印刷中获得应用。此外,主要在柔印中发挥作用的醇溶性油墨也是一种公害甚小的油墨,主要应用于食品、药品、饮料、及与人体接触的日用品包装印刷等方面。
食品接触用油墨是一种特殊的油墨,被使用在食品包装上,以打印产品信息、营养成分等。这种油墨是设计的,符合食品安全要求,不会对食品造成污染或危害。食品接触用油墨需要满足以下特点和要求: 1. 食品安全:油墨的原材料符合食品安全标准,不包含有害物质,不会对食品产生化学反应。 2. 耐腐蚀性:食品油墨需要具有耐酸碱性能,能够抵抗食品的酸性或碱性。 3. 耐高温性:在食品加工过程中,食品接触用油墨需要能够耐受高温,不会发生熔化或释放有害气体。 4. 不易迁移:油墨需要具有的附着力,不会在包装材料上迁移至食品上,确保食品安全。 5. 易于追溯:食品油墨需要具备易于追溯的特性,以便在食品安全问题出现时能够快速进行召回或处理。 食品接触用油墨通常由食品接触用的树脂、溶剂、颜料和添加剂组成。根据不同的包装材料和食品类型,选择适合的食品接触用油墨是至关重要的,以确保食品的安全性和质量。
食品级用油墨主要包括: 1. 水性食品级油墨:使用水作为溶剂的墨水,主要用于食品包装印刷。由于水是无味的,对人体无害,所以水性食品级油墨被广泛应用于食品包装。 2. UV食品级油墨:使用紫外线光源固化的油墨,无需溶剂,能够达到快干的效果。由于不含溶剂,UV食品级油墨对环境友好,并且能够在食品接触的场景下使用。 3. 食品级荧光油墨:添加食品安全荧光剂制成的油墨,可以在特定波长的紫外线照射下发出明亮的荧光光线。主要用于提高食品包装的视觉效果和品牌识别。 4. 食品级热敏油墨:应用于热敏纸的油墨,主要用于食品存储过程中温度变化的监测和记录,例如冷链物流、食品贮藏等。 需要注意的是,除了油墨本身的成分,食品级油墨的印刷过程中所使用的材料(如印版、刷子等)也需要符合相应的食品级安全标准,以确保油墨不会对食品产生污染或安全风险。
有食品接触材料及制品用油墨检测需求的企业可以与我们联系,联系人:陈小姐
食品上的油墨是一种用于印刷文字、图像或标签的油墨。食品包装上的油墨通常是食品级的,符合安全标准,不会对食品造成污染或危害。 食品上的油墨通常由矿物油、天然树脂、颜料和添加剂等成分组成。这些成分经过严格检测和审批,确保其符合食品安全要求,并不会对人体健康造成危害。 鉴于不同食品的特性和包装需求,食品上的油墨通常具有以下特点: 1. 不易褪色:油墨应具有良好的耐光性和抗化学性,以确保包装上的文字和图像不会因食品加工或存储过程中的外界影响而褪色或产生变化。 2. 不易迁移:油墨应具有良好的粘结性,以确保其在包装上的稳定性和不易迁移性。这是为了防止油墨成分渗透到食品中,食品的纯洁性和安全性。 3. 可持续:油墨应具备良好的耐磨性和耐久性,以确保字迹和图像在食品包装使用寿命内仍然清晰可见,以满足包装的持久性要求。 总的来说,食品上的油墨应符合相关的法规和标准,确保食品包装的安全性、卫生性和可追溯性。