开花前后（3-5月）和秋季（9-11月）是防治红蜘蛛的时期：花前虫口密度达1-2头/叶，花后和秋季达5-6头/叶即需进行防治。春梢抽发期、幼果期和果实膨大期为锈虱防治主要时期：当年生春梢叶背初现铁锈色；叶或果上虫口密度达每叶2-3头时即时防治。常用药剂有噻螨酮、达螨灵、炔螨特、溴螨酯、双甲眯等，注意保护长须螨、钝螨和草蛉等天敌。
根据柑桔果实成熟度、用途、市场需要等确定采收期。雨天及果面露水未干时不宜采果。采果者应戴手套，用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下，再剪平果蒂，轻拿轻放。按从外到内，从上到下的顺序采摘果实。要求所有盛果的容器内壁光滑，采下的果实应及时运往包装场或储藏库。避免日晒雨淋。
杂柑指柑子与橙子的杂交产品，有的是多次杂交品、还有柚子参与杂交。按果子成熟的时期，杂柑分为秋桔、冬桔、春桔。杂柑的成熟时期一般在冬季和春季，突破了传统柑子成熟期在秋季的局限性。杂柑品种有很多，例如：春见杂柑，清见杂柑，不知火杂柑，爱媛38号柑桔，天草杂柑，红金杂柑，大雅杂柑，蒲江杂柑，临澧杂柑，沃柑，明日见杂柑，W默科特（又被称为少核默科特），茂谷柑，黄金柑（建阳橘柚），等。
柑果，肉质果的一种，属于真果。由复雌蕊形成，外果皮呈革质，软而厚，有精油腔；中果皮较疏松；中间隔成瓣的部分是内果皮，外果皮坚韧革质，有很多油腺，中果皮疏松髓质，有维管束分布其间，干燥果皮内的“桔络”就是这些维管束。
柑和橘都属于芸香科柑橘属的宽皮柑橘类，果实外皮肥厚，内藏瓤瓣，由汁泡和种子构成。柑果由多心皮合生雌蕊发育而成，外果皮致密而厚，果皮中有油室分布，内含挥发油成分；中果皮疏松，呈海绵状；内果皮膜质，分为若干格室，内果皮内壁密布平膨大多汁的囊状毛，包围其中的种子。
产秦岭南坡以南、伏牛山南坡诸水系及大别山区南部，向东南至台湾，南至海南岛，西南至西藏东南部海拔较低地区。广泛栽培，很少半。偏北部地区栽种的都属橘类，以红橘和朱橘为主。许多柑果是人类的食物或者调味料，如橙、柑橘、柠檬、柚子、脐橙。尤其是橘子为受欢迎，在我国广泛栽培并食用已久。