长沙麦芽糖粉厂家价格
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麦芽糖粉是采用淀粉为原料,通过酶的作用,经过液化、浓缩、干燥等一系列工序精制而成的以麦芽糖为主要成分的白色粉末状淀粉糖制品。它具有良好的甜度和溶解性,广泛应用于食品、工业、农业及饲料等多个领域。
麦芽糖粉在食品工业中主要用作甜味剂和填充剂,广泛应用于糕点、饮料制品、乳制品、调味品、焙烤食品、果酱、果冻、罐头食品、肉制品、蜂蜜加工制品及传统糖制品(如花生糖、芝麻糖、酥糖等)中。
麦芽糖粉的用量根据食品种类和加工需求而定。在面包和糕点中,其添加量通常为面粉的1%~3%。
在果酱和果冻中,添加量则根据产品配方和口感需求确定。
用途:
在纺织行业中,麦芽糖粉的应用较为,可能涉及某些特定的纤维或织物处理过程。但具体的应用场景和效果尚未有明确的报道。
用途:
在饲料行业中,麦芽糖粉可以作为动物饲料添加剂使用,为动物提供所需的营养物质。它有助于动物的生长速度、繁殖性能和力。
用法用量:麦芽糖粉的具体用量取决于食品的种类和工艺要求。通常,根据食品配方和工艺需求,将适量的麦芽糖粉加入食品原料中进行混合和加工。在糕点、糖果等食品中,其添加量一般需根据产品特性和口感需求进行调整。