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弗曼迪斯拉格下面精酿干酵母W-34/70德国皮尔森大麦啤黄啤

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商品详情

弗曼迪斯W-34/70啤酒干酵母
产品简介:
产地:比利时
生产商:弗曼迪斯酵母有限公司
该酵母菌种是一种非常的酵母菌种,他来自于德国魏恩的酵母菌株被广泛运用于的啤酒酿造行业。由于其工艺性能,该酵母是常用的拉格尔啤酒酵母。沉淀:高。后比重:中。
建议投放比例:12C-15C :80-120克/百升
                     低于12C:  200-300克/百升
使用前活化温度(关键因素):23±3℃
适用发酵温度范围:9-15℃。
活化方法:
1.将干酵母轻轻撒到不少于其10倍重量的无菌麦汁或水中;
2.活化温度为27±3℃,特种和艾尔酵母;23±3℃;
3.静置15-30分钟后;
4.轻轻搅拌30分钟;
5.将活化后的酵母乳液加到发酵罐中。

建议添加量:麦汁温度12-15℃时接种80-120g/hl,当麦汁温度低于12℃时,需相应增加添加量,麦汁温度9℃时,添加量需增加至200至300g/hl。
包装; 500克/包
公司从事啤酒原辅料生产经营多年,是国内啤酒原辅料品种的供应商。产品涵盖各种进口麦芽,烘焙麦芽,各种进口干酵母和酒花。工厂生产的麦芽产品涵盖基础麦芽及各系列特种麦芽,有小麦芽,大麦芽,浅色深色焦香麦芽,黑麦芽,咖啡麦芽,结晶麦芽等种类;啤酒酵母涵盖国内外各系列品种,常用的国产安琪活性酵母BF16,CS31及CN36等;进口弗曼迪斯系列S-189,S-04, S-33,S-23,WB-06,W-34/70,US-05等,拉曼系列诺丁汉,季节,钻石和慕尼黑等啤酒干酵母;酒花涵盖德国,美国,新西兰,捷克系列酒花,如德国马革努门,佩勒,哈拉道等;美国世纪,西楚,努格特,奇努克,西姆科,芭乐西,卡斯卡特等;捷克萨兹,扑来米特,斯拉德克等系列酒花;公司经营种类,品质,发货及时。

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主营:淀粉酶,蛋白酶,啤酒麦芽,啤酒酵母
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