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混凝土试配中，图中字母代表什么？？

水:water,在混凝土用语中一般用W表示.

水泥:cement,在混凝土用语中一般用C表示. W/C就是水灰比.你可以在配比设计规程中看到些说法.

外加剂 :additive在混凝土用语中一般用A表示.楼主的A不能判定是不是外加剂.

沙子: sand在混凝土用语中一般用S表示

粉煤灰:flyash在混凝土用语中一般用F表示

碎石:Gravel在混凝土用语中一般用G表示

至于矿粉没有查到原出处.在混凝土用语中.K来表示.

混凝土实体检测碳化过程主要是测什么的
新鲜混凝土中除沙石外，主要是结晶氢氧化钙(Ca(OH)2)，它是碱性的，可保护钢筋不生锈。时间长了以后，它吸收空气中的二氧化碳变成中性的碳酸钙(CaCO3)，就不能保护钢筋不生锈了。碳酸钙的硬度不同于结晶氢氧化钙，用回弹仪测定“老”混凝土的强度时，要测定碳化层的厚度，以修正回弹值，才能得出正确的混凝土的强度。小洞中滴入的是1%的酚酞试剂，在碱性环境中会变成紫红色，而表层已碳化的混凝土不会变色

混凝土十天后还要淋水吗？
这个要看你的结构情况而定。一般情况下，普通混凝土结构，在浇筑之后的一周内养生即可。虽然说混凝土结构的强度要在达到600°C*天的时候才能达到设计强度值，但是只要在浇筑前期做好养护了，以后的时间里，基本上就可以不需要再淋水了的。当然，特殊环境之下例外：特别干燥和炎热的环境。