云南花生肽厂家生产

色泽滋气味:淡黄色粉末，特殊的蛋白滋气味，无其它异味。

水溶性:pH5.5-6.5，易溶于水，水溶液清亮透明.

稳定性:遇酸、碱、高温稳定，在pH2～10范围内能经受100℃，30min或121℃，20min的耐热试验。

包装：产品采用铝箔复合袋或纸板桶内聚乙烯包装袋，1Kg/袋、15Kg/桶。

贮存：本品使用前后一定产品的密封性;在常温干燥通风处保存，注意防雨、防潮、防虫。

保质期：在包装完好、储存条件适宜的情况下，保质期24个月。

【分子量】：＜1000Da

【菌落总数】：＜1000

【溶解度】：≥95%

【水 分】：≤6%

花生肽外观为类白色精细粉末。

花生多肽有较强的保湿功能，还是良好的粘合剂，充填剂。将其应用于各类食品豆制食品中、肉制品中、高蛋白食品中，火腿及人造食品中，可以起到保持水份，增加食品的风味，促进物质的吸收等的作用。

制作副食品、调味品、休闲食品、植物饮料等等。因为花生多肽中有较高的氮类质，而且游离氨基酸较高，可以用于各种饮料，营养饮品，速溶固体饮料，冷饮食品和休闲食品中。

【 外 观】本品为类白色精细粉末

【花生肽应用领域】：保健食品（固体饮料，压片糖果，液体饮料）等领域。

【花生肽溶解性】：全水溶，溶于水后澄清透亮，无沉淀和悬浮物。