山西糖精厂家价格

CAS号：甜菊糖的CAS号为57817-89-7。
分子式：甜菊糖的分子式为C38H60O18，摩尔质量为804.87g/mol。

甜菊糖，又称甜菊糖苷，是一种从甜叶菊（Stevia rebaudiana）叶子中提取的天然甜味剂。它不含糖分和热量，被誉为“世界第三糖源”，是继甘蔗、甜菜糖之后第三种有开发价值和健康推崇的天然甜味剂。

甜菊糖在工业领域的应用相对较少，但因其低热量和高甜度的特性，可能作为某些工业产品的甜味添加剂或原料。具体用法和用量需根据产品特性和工艺要求来确定。

甜菊糖在农业领域的应用也较为有限。但考虑到其天然来源和生物活性成分，未来有可能在农业生物防治、植物营养促进等方面发挥一定作用。然而，目前这方面的研究和应用尚处于起步阶段。

甜菊糖可作为饲料添加剂使用，用于提高饲料的适口性和营养价值。然而，具体用法和用量需根据动物种类、生长阶段和饲料配方来确定。

性状：甜菊糖为白色至微黄色的结晶性粉末，具有清凉甜味。其熔点大约在196198℃，且耐高温。在酸性及碱性溶液中，甜菊糖均表现出较高的稳定性。甜菊糖的甜度通常为蔗糖的250450倍，但带有轻微涩味，不同组分的甜菊糖苷其味觉特性可能有所差异。