馒头柳是柳树的一种，因其树形类似馒头而名之。原产中国，以中国黄河流域为栽培中心，东北、东北平原，黄土高原，西至甘肃、青海等皆有栽培。
馒头柳生态习性 阳性，喜温凉气候，耐污染，速生，耐寒，耐湿，耐旱。在固结、粘重土壤及重盐碱地上生长不良。不耐庇荫，喜水湿又耐干旱。
扦插种植：将处理好的馒头柳按照间距30厘米插入选择好的土壤中，插入以后压实土壤浇水，没有生根前土壤水分可以快速生根。
馒头柳主要价值 馒头柳树冠圆整丰满，树形优美，枝条柔软，容易繁殖，深受人们喜爱，是中国北方地区主要防护林和园林绿化树种，可作庭荫树、行道树、护岸树，常栽培在河湖岸边或孤植于草坪，对植于建筑物两旁，亦用作公路树、防护林、用材林、沙荒造林、“四旁”绿化等。在中国北方园林中，柳属的一些绿化树种是落叶树种期长的一种，应用较广，特别是馒头柳作为柳树中的优良树种，呈逐步代替旱柳的趋势，在城市街道、公园、住宅小区及各种园林风景绿化中应用很广。
馒头柳乔木，高达18米，胸径达80厘米。大枝斜上，树冠半圆形，如同馒头状。树皮暗灰黑色，有裂沟；枝细长，直立或斜展，浅褐或带绿色，后变褐色，幼枝有毛。芽微有短柔毛。叶披针形，长5-10厘米，宽1-1.5厘米，先端长渐尖，基部窄圆形或楔形，上面绿色，有光泽，下面苍白色或带白色，有细腺锯齿缘，幼叶有丝状柔毛；叶柄短，长5-8毫米，在上面有长柔毛；托叶披针形或缺，边缘有细腺锯齿。
馒头柳主要有旱柳、绦柳、龙须柳这三个变种： 旱柳分密枝，端稍齐整，形成半圆形树冠，状如馒头。北京园林常见栽培。 绦柳枝条细长，华北园林中习见栽培，常被误认为垂柳。小至，叶。 龙须柳枝条扭曲向上，各地均有栽培。生长势较弱，树体小，寿命短。