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复合氨基酸一般为白色或类白色粉末，无臭或微有特臭，味微甜。它易溶于水，但不溶于乙醇、乙醚和氯仿等有机溶剂。

复合氨基酸通常呈白色或类白色粉末状，易溶于水，不溶于乙醇和乙醚等有机溶剂。其水溶液呈酸性，具有一定的稳定性。

在农业领域，复合氨基酸可以作为植物生长调节剂和抗逆剂使用，有助于改善作物的生长状况和提高抗逆性。具体用法是将复合氨基酸与适量的水混合后喷洒在植物的叶面或根系上，但具体用量需根据作物种类和生长阶段而定。