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济源海藻糖厂家报价

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海藻糖,又称为漏芦糖、蕈糖,是由两个葡萄糖分子通过α,1,1-糖苷键连接而成的非还原性双糖。它经常以二水化合物形式存在,并在自然界中广泛分布于蘑菇、海藻、昆虫及某些微生物中。

外观:白色结晶性粉末。
甜度:甜度适中,约为蔗糖的45%。
稳定性:海藻糖是天然双糖中稳定的一类,对热和酸碱都具有非常好的稳定性,不易发生美拉德反应。
吸湿性:具有低吸湿特性,即使在相对湿度较高的环境中也不易吸湿。

用途:海藻糖在纺织行业中的应用相对较少报道,但基于其保湿性和稳定性,未来有可能在纺织品整理、柔软剂等方面找到应用。

用途:海藻糖在农业上可用作植物生长调节剂,促进植物的生长和抗逆性。其用量和用法需根据植物种类和生长阶段进行调整。

海藻糖在食品工业中主要用作甜味剂,具有非还原性、保湿性、抗冻结性和耐干燥性等优良性能。它可用于果酱、果冻、糖果、巧克力、饼干、糕点等多种食品中,以调节食品的甜度和口感。

在食品中的用量一般为食品总量的0.1%~1%,具体用量需根据食品种类和配方要求确定。使用时,可将其直接加入食品中,或与其他甜味剂混合使用。

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主营:营养强化剂,增稠剂,酶制剂,食用香精
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