墨西哥奇亚籽固体饮料原料批发供应价格
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≥ 25千克¥12.00
东莞寻觅贸易有限公司是一家经营进口及销售进口藜麦、奇亚籽、兰香子、野米、岩米、红扁豆、海椰皇、海底椰、海参、燕窝、小黄米、薏米、青海藜麦、云南藜麦、亚麻籽等五谷杂粮、海鲜干货、坚果蜜饯、山珍等食材干货!
主要经营中国大陆地区的批发市场和酒店、厂家。我们主要服务于大陆地区,尤其是北部和东南部省份,我们的主要任务是提供的天然、绿色、时尚健康的饮食文化和滋补食材给全国各地的客户。
我们着重提供介绍新鲜食材和原材料制作特色菜服务。我们的产品通过中国各主要批发市场进入大陆地区酒店、厂家,为广大客户特色美味菜色,并致力于提供方便客户的服务。东莞寻觅贸易有限公司的产品在消费者当中享有较高的地位,公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系。
关于发货:
本公司发货统一加一条带内膜防水编织袋,吨位以上的全部装在卡板上,使用钢带固定,每个卡板标准装载一吨货。
关于合作物流
本公司有着长期固定合作物流公司,分别有:专线物流(优点:价格便宜),(百世快运,,优点:少量可送货上门)。
榛子和巧克力真的是绝配。榛子碎的香味加上黄油曲奇的酥松,再配上松软的巧克力夹心,一口咬下去,三种口感和香味充斥着你的味蕾和鼻尖,好吃得不要不要的。完全停不下来!!而且手残党也可以轻松驾驭。
用料
低筋面粉 350克
黄油 220克
细砂糖 90克
榛子碎 60克
鸡蛋 1个
盐 2克
巧克力 50克
玉米淀粉 15克
牛奶 20ml
榛子巧克力夹心曲奇的做法
巧克力融化。榛子巧克力夹心曲奇的做法 步骤1
巧克力隔水融化。榛子巧克力夹心曲奇的做法 步骤2
加入淀粉和牛奶搅拌均匀。放凉后冰箱冷冻。榛子巧克力夹心曲奇的做法 步骤3
黄油室温软化至刮刀可以拨动它。榛子巧克力夹心曲奇的做法 步骤4
电动打蛋器中档打发至偏白。榛子巧克力夹心曲奇的做法 步骤5
加入鸡蛋,中档打发均匀,体积会有增大,并且感觉阻力变大。榛子巧克力夹心曲奇的做法 步骤6
加入砂糖和盐。榛子巧克力夹心曲奇的做法 步骤7
手动搅拌一下,避免电动打蛋器导致糖粉飞溅。榛子巧克力夹心曲奇的做法 步骤8
电动打蛋器低档搅拌均匀即可。放一边待用。榛子巧克力夹心曲奇的做法 步骤9
榛子碎和低粉混合一起。榛子巧克力夹心曲奇的做法 步骤10
搅拌均匀。榛子巧克力夹心曲奇的做法 步骤11
把黄油分次加入到面粉内,或者面粉分次倒入黄油内,用刮刀或者其他片状工具搅拌均匀。榛子巧克力夹心曲奇的做法 步骤12
搅拌成松散的面团,如图,尽量不用手,会导致黄油融化,面团变黏,一个影响后的蓬松度,二个影响下一步塑形脱模。榛子巧克力夹心曲奇的做法 步骤13
准备一个小圆勺,量勺也可以,大概15至20,都可以。塑料的,更容易脱模。榛子巧克力夹心曲奇的做法 步骤14
拿出冰箱的巧克力。因为加入了牛奶和淀粉,巧克力会是半硬的膏状。榛子巧克力夹心曲奇的做法 步骤15
先在小勺底部放上黄油面团,用小木片挖出一小团巧克力放中间,表面再盖上黄油面团。因为巧克力是半硬的膏状体,可以很好的被包裹在面团里。巧克力大概1.5厘米直径球状大小,喜欢巧克力的也可以放到2厘米直径。再大就不容易全部包裹住了。榛子巧克力夹心曲奇的做法 步骤16
表面压平,不要用力压紧,会让巧克力被挤出来,而且松散的面团烤出来会更酥松。当然底部的形状也要压出来哦!榛子巧克力夹心曲奇的做法 步骤17
烤盘垫上油纸,轻轻磕出。如果这里有困难,可能是黄油融化了面团变黏,可以在填面团前用干粉抹一圈。或者直接在面团里加上少许比如10克面粉。实在不行用力磕出的面团后手动整状也可以。同样原则,尽量减少手指碰触面团的时间,会使黄油融化,影响后成品的蓬松口感。榛子巧克力夹心曲奇的做法 步骤18
我用的28金盘,错开摆放正好一盘,39,40个左右。170度中低层烤箱,无预热烤30分钟左右,预热过烤箱25分钟左右,表面微黄既可。可以看到面团的膨胀和内部的巧克力加热会让面团表面出现不规则裂纹。甚至巧克力溢出。如果嫌弃的这种情况的同学,在包巧克力的时候稍微少包点。喜欢巧克力口感的同学,请随意