全自动腐竹机价格小型酒店油皮机厂家
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六盘水全自动腐竹机价格 小型酒店油皮机厂家
腐竹机器厂家教您腐竹机制作的四大步骤:
1.选料:加工腐竹好选用当年新鲜饱满的干黄豆。
2.磨浆:将干黄豆用石磨先粗磨一次,除去豆皮,放入清水中浸泡2个小时左右。冬天气温低可适当延长浸泡
时间。把浸泡过的去皮黄豆磨成豆浆,再用白布袋过滤去渣,按每公斤豆兑水10~12公斤搅匀。
3.蒸煮:先往池内加水,再将6个托盘排两行放入蒸池内的架子上,使盘底离水面保持13厘米左右的高度。烧开池内水,同时将放在其它锅里煮沸了的豆浆倒入托盘内。
4.起皮:也叫拉腐竹,托盘内的豆浆经过蒸煮几分钟后,液面很快凝结一层薄薄的浆皮。这时可用手慢慢把浆皮拉起来,晾挂于竹竿上,晒干后即成腐竹。
腐竹豆油皮产品的生产加工长期以来一直采用手工的方式,传统手工制作的效率低、破损严重、成品合格率一般在90%左右,并且由于采用手工操作,劳动 强度大,生产效率低,根据新豆制品行业发展趋势,人工、产量问题将是各个豆制品生产厂商面临的严峻问题,根据这一特点,我司研发了自动化腐竹生产流水线,一名操作员同时可以操作2套设备,单套设备实现大批量产能。省时,省力,省人工。